廣州黃鱔批發(fā)市場(chǎng)(廣州黃鱔批發(fā)市場(chǎng)在哪里)

近期，廣州人民在買(mǎi)菜這件事上又多了一個(gè)好選擇。8月24日，叮咚買(mǎi)菜正式進(jìn)駐廣州，首批開(kāi)設14個(gè)前置倉，覆蓋海珠、天河、越秀、白云等區域，為前置倉周邊3-5公里居民提供“線(xiàn)上下單+最快29分鐘送菜到家”的食材解決方案。

要獲得“愛(ài)吃又會(huì )吃”的廣州人的認可，對于生鮮平臺來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一大考驗。叮咚買(mǎi)菜進(jìn)駐2周以來(lái)，憑借高品質(zhì)的商品和服務(wù)，在廣州迎來(lái)一波“開(kāi)門(mén)紅”。數據顯示，叮咚買(mǎi)菜在廣州開(kāi)業(yè)第一周銷(xiāo)售額即突破300萬(wàn)，用戶(hù)訂單量周環(huán)比增長(cháng)20%以上，單倉最高日單量已超2000單。

“沒(méi)有一只雞能活著(zhù)走出廣州” 本地化品類(lèi)受歡迎

8月底9月初，恰逢”開(kāi)學(xué)經(jīng)濟”和中秋國慶”節前經(jīng)濟”升溫。為了滿(mǎn)足廣州市民的飲食習慣和時(shí)令需求，叮咚買(mǎi)菜對廣州區域的生鮮品類(lèi)進(jìn)行了本地化的特色調整。

在食材方面，平臺增加了廣州市民愛(ài)吃的早茶品類(lèi)以及雞肉分切類(lèi)商品。在水果品類(lèi)則新增多款高端商品，如增城番石榴以及智利青蘋(píng)果等進(jìn)口品類(lèi)。此外，順應當地人愛(ài)煲湯的習慣，叮咚買(mǎi)菜在廣州還特別上架了水鴨、黃鱔、菜干、煲湯料等新品。

“沒(méi)有一只雞能活著(zhù)走出廣州”，土腿、三黃雞、冷鮮雞爪等雞肉品類(lèi)“不出意外”地成功俘獲廣州人的味蕾，位居肉制品銷(xiāo)量前列。同時(shí)，本地番薯葉、本地青通菜在蔬菜品類(lèi)中也表現亮眼，單周銷(xiāo)出超上萬(wàn)份。

大閘蟹“搶鮮”登陸 鮮活對蝦單周賣(mài)出超1.5萬(wàn)斤

作為國內首家出售活魚(yú)活蝦的生鮮電商平臺，叮咚買(mǎi)菜一直主打為用戶(hù)提供“鮮活到家”的水產(chǎn)品。在廣州區域，叮咚買(mǎi)菜上架了鮮活對蝦、鮮活鱸魚(yú)、鮮活鮑魚(yú)、鮮活大閘蟹等各色活鮮品類(lèi)，這對于“鮮“字當頭的廣州吃貨來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一大福利。

數據顯示，叮咚買(mǎi)菜進(jìn)駐廣州后，活鮮每天都熱賣(mài)到斷貨，單周就賣(mài)出超1.5萬(wàn)斤鮮活對蝦。而近期剛上市的長(cháng)三角大閘蟹，也通過(guò)叮咚買(mǎi)菜的全程冷鏈物流，搶“鮮”登陸了廣州市民的餐桌，目前平臺在售的嘗鮮版母蟹，價(jià)格在19.9元-29.9元不等。

為了保障活鮮品類(lèi)的品質(zhì)，叮咚買(mǎi)菜秉承“絕不把不好的菜賣(mài)給用戶(hù)”的價(jià)值觀(guān)，采取全面的7+1品控流程，對貨源生產(chǎn)、采購、分選中心、加工過(guò)程、前置倉、巡檢、分揀等各環(huán)節進(jìn)行全方位品控。另外，針對廣州的高溫天氣，叮咚買(mǎi)菜還加強了菜品在儲運環(huán)節中的溫控管理，包括提高冷庫溫度巡檢頻率，在配送環(huán)節增加冰袋數量等措施，保證送到用戶(hù)手中菜品的安全和新鮮。

據了解，隨著(zhù)業(yè)務(wù)快速發(fā)展，叮咚買(mǎi)菜在廣州的前置倉數量和服務(wù)范圍還在持續增加，未來(lái)將逐步實(shí)現廣州區域的全面覆蓋，為更多市民提供新鮮便捷的生鮮到家服務(wù)。

【作者】 趙兵輝

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