成都音樂(lè )房子酒吧消費;成都音樂(lè )房子酒吧消費怎么樣
開(kāi)一家威士忌酒吧需要多少錢(qián)?是所有想開(kāi)酒吧的老板們繞不開(kāi)的一個(gè)問(wèn)題,在之前也寫(xiě)過(guò)類(lèi)似的文章,只是并不能全部適用于所有酒吧類(lèi)型。
專(zhuān)業(yè)的雞尾酒威士忌酒吧比起一般的啤酒吧和小清吧投入是會(huì )有所不同的,今天就此做一些分享。
店鋪租金20萬(wàn)一年:這是根據許多開(kāi)店的學(xué)生們提供的數據,這個(gè)20萬(wàn)是一年的店鋪租金,全國各地的城市都有,我取了一個(gè)中間數值。店鋪大小一般在50-100平方米。當然有的城市一年可能只需要幾萬(wàn)一年,有的地方十多萬(wàn),也有三四十萬(wàn)一年的,這個(gè)主要看城市經(jīng)濟情況,店鋪位置,樓盤(pán)檔次,它是一個(gè)綜合問(wèn)題,20萬(wàn)應該可以適用于多數地方。
物業(yè)水電費2萬(wàn)一年:物業(yè)費平均10塊一平米的算法,如果你所在城市更高些就可以超預算,商業(yè)用電一般在1-2塊一度電,水費相對便宜用量也不會(huì )像電那么多,所以按上段店鋪大小來(lái)講,一個(gè)月1000左右的水電費應該差不多。
員工薪水15萬(wàn)一年:這個(gè)費用內包括2-3人的薪水,這個(gè)薪水標準在許多城市可以找到兩個(gè)有工作經(jīng)驗的熟手調酒師了。當然如果你在一線(xiàn)大城市,又多用一到兩個(gè)人,估計得上20萬(wàn)或是超出一點(diǎn)。
第一批酒水30萬(wàn):調酒用的酒類(lèi)和原料其實(shí)用得不多3-5萬(wàn)差不多,如果你專(zhuān)注于更高品質(zhì)雞尾酒出品和更多的數量可能會(huì )加一點(diǎn)上來(lái),其他的主要用于采購威士忌,各個(gè)產(chǎn)區的單一麥芽威士忌和調和威士忌,二十多萬(wàn)的威士忌其實(shí)是不多的,如果新店首批采購可以考慮不那么多,后面可以逐步增加,根據客人的喜歡上一些更加討喜銷(xiāo)量好的品牌威士忌,可以減少貨品各壓?jiǎn)?wèn)題。我也有知道首批采購50萬(wàn)(或更多)威士忌的老板,所以我這個(gè)還是保守了。對了你的調酒工具和雞尾酒杯也可以包含在內的,如果要擰出來(lái)也可以哈,此處我先放一起,最后好算賬吧,這些預算1-2萬(wàn)即可。
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酒吧裝修20萬(wàn):這個(gè)主要就是硬裝部分/軟裝,當然你也可以根據個(gè)人選擇了,得看店鋪位置情況。
家具電器20萬(wàn):桌子、沙發(fā)、和其他軟裝,吧臺設備電器、空調、空氣凈化器、燈等等。
廣告費5萬(wàn)一年:這個(gè)項目看老板們具體怎么操作,主要可以花在短視頻、公眾號、軟文、活動(dòng)等方面,自己做或是外包出去都是可以的。
這個(gè)標準應該可以打造出來(lái)一個(gè)中高端的專(zhuān)業(yè)雞尾酒威士忌酒吧,可能許多地方花不了如此多的銀子就可以做成。下面為大家匯總一下下,可以做為一個(gè)基礎參考。20+2+15+30+20+20+5=112萬(wàn),所以開(kāi)一家七八十平方米的雞尾酒威士忌酒吧預算在100萬(wàn)左右了。以上數據僅做參考。
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