新鮮葵瓜子怎么吃_新鮮的葵花籽有什么好處

瓜子成為一種日常小吃后，商家變著(zhù)花樣出新品，口味五花八門(mén)。瓜子就是不嗑則已，一嗑就上頭根本停不下來(lái)的那種。雖然口味變多了，大家也有了更多的選擇，只是這種加了味道的瓜子再經(jīng)過(guò)烤制，熱量還是蠻高的，一不小心吃多了是很容易上火或是長(cháng)胖。

現在的人越來(lái)越追求健康飲食，所以有很多減脂的人在了解瓜子的過(guò)程中發(fā)現，油的加工過(guò)程原料有一部分是來(lái)自瓜子的，這讓人不由聯(lián)想到吃瓜子等于喝油，油的熱量不用說(shuō)是非常高的，雖然嗑一兩顆瓜子不會(huì )造成什么負擔，但是如果一把把地嗑，就相當于把一勺勺油往嘴里送呀。

那瓜子的種類(lèi)有很多，有葵瓜子、南瓜子、西瓜子、冬瓜子，這些瓜子要怎么吃才營(yíng)養健康呢？今天就和大家分享一下這“磕瓜子”益與弊。

葵瓜子?

葵瓜子，它是我們日常生活中最常吃的瓜子之一，瓜子本身有許多有益身體的營(yíng)養，加工過(guò)后的瓜子營(yíng)養就流失減半了?？献硬烧韵蛉湛?，它吸收了豐富的陽(yáng)光雨露，富含維生素E，維生素E有改善血液循環(huán)的作用，還能夠抗氧化，使皮膚延緩衰老，減少皺紋，所以很多女人默默地嗑瓜子過(guò)程原來(lái)也是美容的過(guò)程呢！

西瓜子?

西瓜子，它自身含有豐富的油脂，所以在食欲不好或者是便秘的時(shí)候吃上一點(diǎn)西瓜子具有改善腸胃、潤腸健胃的作用。另外西瓜子中還有微量元素和豐富的脂肪，所以人可以通過(guò)吃西瓜子補充能量，改善疲勞、益智健腦。

南瓜子?

南瓜子，也稱(chēng)窩瓜子，主要來(lái)自于南瓜。它含有豐富的碳水化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)，其中微量元素中鉀的含量很高，鉀元素的存在可以幫助人體內的鈉從尿液中順利地排除，還可以控制血壓。另外含鋅的成分也較多，鋅可以增加食欲，攝入足夠的鋅還能夠提高免疫力。

冬瓜子?

冬瓜子我們很少單獨抽出來(lái)吃，多數時(shí)候在切冬瓜時(shí)候都會(huì )連帶瓜囊去除了，但冬瓜子也有其營(yíng)養價(jià)值，它在中醫的角度屬于性味甘甜，偏寒，具有祛濕利尿、化痰清肺的功效。另外還可以消痛排膿，如果因內熱導致咳嗽的人可以通過(guò)食用冬瓜子來(lái)緩解癥狀。

瓜子在烤制的過(guò)程中添加了很多添加劑來(lái)改變口感和味道，其中就有糖精和香料，并且還有大量的鹽成分，這些材料少吃無(wú)害，多吃了就容易給身體造成負擔，因為這些添加劑中有少量的，這在制作過(guò)程添加的量是符合食品安全的，但如果過(guò)量服用就會(huì )增加肝的負擔，有可能造成肝病的發(fā)作。

另外多吃瓜子還會(huì )傷胃，瓜子之所以香味十足，是添加了很濃的香料，這些香料少則有幾種，多則有十幾種，多吃這些香料就會(huì )加重胃的負擔，從而造成腹痛、腹脹。

雖然瓜子有其營(yíng)養和功效，但出現病癥的時(shí)候還是建議結合醫生的建議服用，不能只單靠吃瓜子來(lái)治愈病痛。加工后的瓜子口味是變好了，但是其營(yíng)養也流失，所以在食用的時(shí)候切勿過(guò)量。

1、瓜子要保存在干燥、陰涼的地方，如果購買(mǎi)的是袋裝瓜子，在已開(kāi)封的情況下，可以通過(guò)排擠出袋子中的空氣，再把開(kāi)口處折疊，用密封夾或者牛津帶捆綁起來(lái)，防止其和空氣接觸受潮。

2、如果是買(mǎi)的現炒瓜子，一定不要急著(zhù)放入袋子或者密封罐中保存，要等瓜子涼卻后再放入容器密封保存，否則瓜子在散熱過(guò)程中散發(fā)的熱氣被密封，等外界溫度再次遇熱時(shí)，就很容易讓容器中空氣變?yōu)樗?，從而讓瓜子變潮了?/span>

3、沒(méi)有吃完的瓜子也可以密封好后放入冰箱的冷藏層保存，不僅可以保存更長(cháng)時(shí)間，還能讓瓜子的口感變得更加酥脆。