鮑魚(yú)的功效與作用,澳洲鮑魚(yú)的功效與作用

今年春天木運比較旺，非常容易造成一些比較急性的肝火上炎的上部疾病。比如中風(fēng)、腦血管疾病，急性的眼疾如急性結膜炎、急性眼睛充血、急性青光眼，急性的病毒性咽喉炎等。

本來(lái)肝火就比較旺的人，如果平時(shí)性子就比較急，要特別注意收斂一下自己的肝火。

從中醫角度看，這時(shí)候通過(guò)一些滋陰的方法和藥膳把身體“滋水涵木”，可以避免這種肝火上炎的急性癥狀。

廣東省中醫院皮膚科主任醫師閆玉紅推薦一道“鮑玉湯” ，比較適合肝火旺，特別是肝陰虛的人群，即肝火旺又陰虛的這一類(lèi)人。

這一類(lèi)人平時(shí)容易口干舌燥，舌頭缺少津液，亦即有“舌紅少苔”的癥狀。另外，這一類(lèi)人容易心煩、口腔潰瘍。因為肝火旺相應的“木生火”，導致心火也比較旺，所以特別容易口腔潰瘍，而且口腔潰瘍長(cháng)期不愈。同時(shí)，因為心肝的火旺，就會(huì )入睡困難，非常容易警覺(jué)。

鮑玉湯

【材料】

新鮮帶殼的鮑魚(yú)、蘭州鮮百合

【做法】

將材料洗凈，一齊放入水中煮沸，轉至小火燉20分鐘左右。

【功效】

鮑魚(yú)的殼是一味中藥，叫做“石決明”，它是一種斂肝滋陰、明目的藥材。

而鮑魚(yú)肉也是有非常豐富的營(yíng)養。用新鮮的、帶殼的鮑魚(yú)，加上新鮮的蘭州鮮百合，可以最大限度地幫身體的“水”得到滋養，收斂木氣。

【用法】

每周喝此湯1~2次

【適宜人群】

肝火旺又陰虛火旺的的人群

文/羊城晚報全媒體記者 林清清

通訊員 查冠琳