干竹筍炒肉的家常做法;干竹筍炒肉的家常做法視頻

夏天真的很需要這樣很開(kāi)胃的下飯菜

By 一片小西瓜

• 筍絲 250g
• 小紅辣椒 4個(gè)
• 蒜頭 2個(gè)
• 料酒，食鹽，料酒 各一勺

1、用的是現成的筍絲

2、開(kāi)水煮一下

3、五花肉切好薄片，記得是炒所以越薄到時(shí)候越香就不膩

4、先放進(jìn)蒜頭和辣醬炒，在放進(jìn)去五花肉炒，我是習慣會(huì )先煸炒下把肥油炸出來(lái)這樣更好吃

5、五花肉差不多開(kāi)始酥黃的時(shí)候倒入筍干也就可以開(kāi)始調味了，料酒和醬油各一勺，食鹽根據你的量和習慣放

6、炒五分鐘就可以出鍋啦

記得，如果是干的筍，需要提前泡好，泡好的筍干，老饒家有售

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