十大豆腐設備品牌制造廠(chǎng)_全國前十強豆腐生產(chǎn)設備廠(chǎng)家排行榜

視頻加載中...

“都知道榆樹(shù)豆腐好吃，但由于難以保存，豆腐類(lèi)產(chǎn)品只能到當地品嘗。新技術(shù)讓榆樹(shù)豆腐不僅走出榆樹(shù)，還走出了國門(mén)?！眲倓偱c韓國客商簽訂300萬(wàn)元人民幣的采購合同，榆鄉豆制品有限公司負責人趙清雙更加忙碌了。

6月2日，在韓國首爾高陽(yáng)市KINTEX展館的5號展館內，來(lái)自榆樹(shù)市榆鄉豆制品有限公司的干豆腐成了搶手貨。不僅與韓國客商簽訂了300萬(wàn)元人民幣的采購合同，還與德國和印尼等國家的客商達成采購意向。

“麻辣燙和火鍋在韓國都是非常受歡迎的美食，而干豆腐和凍豆腐正是其中原料之一。這次咱們榆樹(shù)的豆制品在展會(huì )一亮相，便以高品質(zhì)受到歡迎?！壁w清雙說(shuō)，過(guò)去公司每?jì)蓚€(gè)月發(fā)1個(gè)集裝箱干豆腐，新訂單簽了之后，每個(gè)月就要發(fā)2個(gè)集裝箱。1個(gè)集裝箱重20噸，僅這一項，全年就有480噸榆鄉干豆腐出口韓國。

榆樹(shù)豆制品如何克服保存和運輸問(wèn)題走出國門(mén)？

“新技術(shù)！”趙清雙介紹，20年前，趙清雙的豆制品加工還是小作坊式，也是毛驢拉磨、手工點(diǎn)鹵、推車(chē)售賣(mài)。2001年，趙清雙決定改變家庭作坊的格局。他清楚，豆制品是一種特別的產(chǎn)品，他的味道和原料、水等有著(zhù)至關(guān)重要的關(guān)系。換句話(huà)說(shuō)，榆樹(shù)豆制品之所以好吃，除了傳統工藝外，最關(guān)鍵還是要用榆樹(shù)的水。正是因為這一點(diǎn)，也讓榆樹(shù)豆制品無(wú)法走遠，無(wú)法走出榆樹(shù)市。

怎么辦？

趙清雙先和親屬鄉鄰共同成立了榆鄉豆制品公司，引進(jìn)工業(yè)設備，先保證榆樹(shù)豆制品的質(zhì)量，然后再開(kāi)始提升產(chǎn)量。同時(shí)，趙清雙把精力投入到科研方面，他們開(kāi)始投入資金研究如何克服豆制品保存的問(wèn)題。

“我們榆鄉豆制品有限公司每年研發(fā)經(jīng)費投入就近80萬(wàn)元，已獲得2項實(shí)用新型專(zhuān)利和2項發(fā)明專(zhuān)利。從大豆脫殼、數控點(diǎn)鹵提升干豆腐品質(zhì)到充氮包裝，就是為了讓榆樹(shù)豆制品走出去?！壁w清雙說(shuō)。

在榆鄉等企業(yè)的帶動(dòng)下，榆樹(shù)干豆腐成為長(cháng)春的十大土特產(chǎn)之一，廣受消費者喜愛(ài)?？朔吮４鎲?wèn)題，也不用只在產(chǎn)地內“打轉兒”了，可以銷(xiāo)往全國各地。只要打開(kāi)淘寶、京東等網(wǎng)上商城，搜索榆樹(shù)干豆腐，除個(gè)別地區，全國各地基本都可以實(shí)現包郵到家，在長(cháng)春的很多超市門(mén)店也有銷(xiāo)售。

據了解，現在榆鄉干豆腐目前每天產(chǎn)量約2.5萬(wàn)公斤，每年帶動(dòng)農戶(hù)增收1245萬(wàn)元。同時(shí)，榆樹(shù)干豆腐產(chǎn)業(yè)也帶動(dòng)了包裝、批發(fā)、零售及物流等相關(guān)行業(yè)發(fā)展，并激發(fā)了區域內農民種植大豆的熱情。

來(lái)源：吉林農村報

作者：吉林日報全媒體記者 孫翠翠

總編：隋二龍 石巍 韓鐵英

編輯：初慧