最正宗熗炒圓白菜-怎么炒圓白菜好吃

特點(diǎn)：有一種菜，不僅對肺有好處，而且同時(shí)還有很好的抗癌預防腫瘤的作用，今天的養生廚房，營(yíng)養專(zhuān)家李纓，特意挑選了圓白菜做為食材。但是手撕包菜，很難做出熗炒的那種香味，烹飪大師郝大廚有妙招。今天就跟著(zhù)郝大廚一起學(xué)學(xué)如何用調料，炒出誘人美味的熗炒圓白菜吧。下面我們就走進(jìn)金龍魚(yú)1:1:1帶來(lái)的養生廚房了解一下吧。

食材：圓白菜

專(zhuān)家：李 纓 宣武醫院營(yíng)養科主任

郝振江 中國烹飪大師

步驟1：將撕好的圓白菜在冰水里浸泡5分鐘。

步驟2：鍋內少油，煸炒五花肉。

步驟3：五花肉煸香，下入蒜片和圓白菜。

步驟4：烹入鍋邊醋。

步驟5：加入蒸魚(yú)豉油調味，出鍋前再烹一次鍋邊醋即可。