豆餅和什么一起炒好吃(豆餅能做什么豆制品)

猜這是什么好吃的美食？你肯定以為這是炒土豆片，哈，你猜錯啦！還是果子來(lái)告訴你吧！這是綠豆餅又叫小豆餅子，只有蘇北、山東一帶部分地區才能吃到這種美食哦~~先容我聲明一下，這種綠豆餅和其他地方所指的綠豆餅不是同一種美食。記得有一次果子曬了這道美食，被全國各地好多讀者炮轟，說(shuō)我騙他們這明明不是綠豆餅是土豆片。果子今天就帶大家來(lái)了解下這種美食吧！

綠豆餅營(yíng)養豐富，口感勁道，尤其是夏天食用非常好，可以去火，馬上就要立夏了，大家不妨多吃點(diǎn)它。要想做成這種綠豆餅需要先將綠豆去皮煮后加水加少許面粉調成面糊，然后將面糊倒入點(diǎn)豆餅的壺里，在一口大大的鏊子上，一排排點(diǎn)出豆餅面糊，煎上一會(huì )兒，豆餅子就形成可以出鍋了。然后可以通過(guò)煎、炒、燉等吃法來(lái)將豆餅子做成各種好吃的美食。小編今天做的這道美食就非常的簡(jiǎn)單，只加了點(diǎn)豆瓣醬翻炒，味道就棒極了！下面果子給大家分享這道美食的做法，歡迎有這種食材的朋友們也來(lái)試試。

【食材】綠豆餅240克、蔥1棵、豆瓣醬1湯勺、醬油2茶匙

【做法】1、將所有食材準備好，綠豆餅如果沒(méi)有，可以按照上面說(shuō)的方法用去皮的綠豆磨成粉自制豆餅子

2、炒鍋加入油燒至5成熱，倒入豆瓣醬炒出醬香味和紅油來(lái)，

3、加入醬油繼續翻炒，讓顏色更加好看。

4、倒入豆餅子，快速翻炒2分鐘，

5、先嘗一下，如果鹽味兒不是太大，可再加入少許鹽，但不要加的太多，豆瓣醬本身就有咸味兒。

6、撒入蔥花，關(guān)火裝盤(pán)即可。

彈牙的醬香豆餅子就做出來(lái)了，特別下飯，大家不妨也試試這種美食的做法。

【小貼士】

1、豆瓣醬和醬油都是自帶咸味的，綠豆餅在烹飪后不用另外再加很多鹽

2、對于無(wú)肉不歡的人來(lái)說(shuō)，還可以加點(diǎn)肉末一起炒，味道也是更棒的喲！

今天果子的美食分享就到這里，喜歡果子的美食歡迎關(guān)注我、點(diǎn)贊、收藏、分享。謝謝您的閱讀與支持?。?！