紅棗茶樹(shù)菇排骨湯的功效(紅棗茶樹(shù)菇排骨湯的功效與禁忌)

這一陣一直宅在家中，需要什么東西都在網(wǎng)上購買(mǎi)，這幾天陸陸續續都到貨了。一袋排骨，一袋茶樹(shù)菇，我再加幾樣食材，做個(gè)茶樹(shù)菇排骨湯吧。

茶樹(shù)菇排骨湯是一道傳統的美味佳肴，用茶樹(shù)菇和排骨熬成的湯，比較有營(yíng)養。有消脂，清腸，瘦身等作用。

燉好的茶樹(shù)菇排骨湯

我在這個(gè)湯里加入了紅棗和玉米，使這個(gè)湯的味道更加鮮美獨特。

所需食材：排骨，茶樹(shù)菇，紅棗，玉米，鹽，料酒，蔥，姜。

操作步驟：

1 排骨洗凈，斬小塊，加水浸泡半小時(shí)，水中加點(diǎn)鹽，這個(gè)步驟不要省，可以去除里面的垃圾血水。

剛買(mǎi)回來(lái)的排骨

2 用溫水把茶樹(shù)菇泡上10分鐘。主要是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。建議換兩次溫水即可，洗太多遍會(huì )影響它本身的美味。用溫水可以快速泡發(fā)。

買(mǎi)回來(lái)的干茶樹(shù)菇

3 紅棗洗凈，玉米洗凈，切小段，蔥打結，姜切片。

4 把浸泡好的排骨慮去水分，用鹽反復抓勻，加入料酒再抓一會(huì )，加入蔥，姜片，再加入沒(méi)過(guò)排骨的水，大火燒開(kāi)，撇去浮沫。

5 把所有洗好的食材加進(jìn)來(lái)，大火燒開(kāi)，這時(shí)還會(huì )有浮沫，再次撇去浮沫后，把湯鍋放進(jìn)電焐鍋中，大火焐半小時(shí)后調味即可。

這樣做的茶樹(shù)菇排骨湯真的是菌香滿(mǎn)屋，營(yíng)養美味，軟爛入味的排骨，香甜適中的玉米，脆爽鮮香的茶樹(shù)菇，層層遞進(jìn)的味道，怎一個(gè)好字了得，令人食欲大振啊。

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