鰱魚(yú)頭燉豆腐的家常做法、鰱魚(yú)頭燉豆腐的家常做法大全

作者：菱子

用料

鰱魚(yú)頭 半個(gè)

豆腐 250g

姜 2片

蔥 1條

香菜 2條

料酒 少許

鹽 少許

花生油 少許

開(kāi)水 適量

做法步驟

1、材料準備好

2、魚(yú)頭洗凈，豆腐切塊，姜切片，香菜和蔥洗凈備用。

3、坐鍋熱油，放入魚(yú)頭煎至兩面金黃。

4、放入姜片爆香，亨入少許料酒去腥，然后加入適量開(kāi)水，放入蔥，大火燒開(kāi)滾5分鐘。

5、五分鐘后放入豆腐大火滾10分鐘，煮至湯汁奶白。

6、最后放入香菜，調入少許鹽即可。

7、成品圖

（觀(guān)看視頻教程，請關(guān)注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）