羅宋湯正宗的做法;簡(jiǎn)單的羅宋湯家庭做法

羅宋湯夏秋之際食用較多，具有改善視力、幫助消化、降壓強心、防止便秘、改善貧血、滋養脾胃等功效。

By Fancy&媽媽的味道

• 牛腩 400克
• 洋蔥 半個(gè)
• 西紅柿 2個(gè)
• 土豆 1個(gè)
• 生姜 1小塊
• 黃油 2塊
• 番茄醬 適量

1、牛肉炒水后熱水洗凈備用

2、土豆，洋蔥和番茄切塊備用。小朋友不吃紅蘿卜，所以沒(méi)放

3、洋蔥放入黃油中炒香

4、再加入土豆翻炒幾下后盛出備用

5、另起鍋，放黃油把番茄炒香，再加入適量番茄醬

6、再加入焯水后的牛肉，一起翻炒片刻

7、加入蓋過(guò)所有菜的熱水，中小火燉半小時(shí)左右

8、最后再加入土豆塊悶煮20分鐘

9、起鍋撒上適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻即可

1.調節病后體虛

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長(cháng)發(fā)育及術(shù)后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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