三種粗糧盡量少吃—最養胃的五種粗糧

眾所周知，粗糧有益身體健康，還能夠預防三高血癥等慢性疾病，尤其是對于糖尿病患者而言，粗糧能夠有利于控制血糖，維持血糖的穩定，避免造成異常波動(dòng)，并且還能夠延緩并發(fā)癥的發(fā)生，因此，對于糖尿病患者而言，適當的吃一些粗糧是十分有好處的。

然而，所有的粗糧都十分健康嗎？

01粗糧是什么？??

相信很多人經(jīng)常聽(tīng)到粗糧這個(gè)詞語(yǔ)，然而對于粗糧到底是什么卻十分的模糊，其實(shí)，粗糧僅僅是一個(gè)與細糧相對的概念，并不是特指哪一種食品。

與精加工精碳水的精米白面不同，粗糧的加工過(guò)程十分簡(jiǎn)單，因此保留了很多營(yíng)養物質(zhì)，能夠為身體補充所需要的元素，從而對身體更好，因此很多人都說(shuō)，粗糧對身體更加有好處。

當然，粗糧也分為很多不同的種類(lèi)，像谷物類(lèi)、雜豆類(lèi)和塊莖類(lèi)，都是粗糧常見(jiàn)的分類(lèi)，所含的范圍也非常廣，相比較與細糧，粗糧的種類(lèi)和范圍也更多更廣。

02經(jīng)常吃粗糧能夠降低血糖嗎？

粗糧與細糧不同，粗糧中膳食纖維含量十分豐富，而細糧中的膳食纖維幾乎喪失殆盡，其實(shí)不僅僅是膳食纖維，細糧中的成分大部分都是碳水化合物，而粗糧中則含有大量的微量元素和礦物質(zhì)，能夠更加有效的為身體補充所需要的營(yíng)養物質(zhì)。

這些營(yíng)養物質(zhì)能夠在一定程度上抑制糖分的吸收以及轉化，從而導致血糖波動(dòng)平穩，因此與精米白面相比，粗糧的確更加適合糖尿病患者食用。

不僅如此，數量中的膳食纖維消化速度也比較慢，因此能夠提供更強的飽腹感，減少食物的攝入，尤其是對于油脂的攝入能夠起到有效的控制，從而也能夠起到穩定血壓和血脂的效果，由此可見(jiàn)，粗糧確實(shí)非常適合三高血癥的人群食用，相比較細糧而言，粗糧也更加健康。

當然任何事物都有兩面性，粗糧中也缺乏細糧所含有的碳水化合物，因此不管是粗糧還是細糧，在生活中都十分重要，合理搭配飲食才能夠讓身體更加健康

粗糧雖好，但并不是所有粗糧都適合糖尿病食用，如果不在意，注意也會(huì )引起血糖的波動(dòng)，從而威脅到身體健康。

03醫生提醒：這3種粗糧糖尿病患者盡量別吃

雜糧饅頭

所有人都知道粗糧更加健康，因此很多人都會(huì )選擇使用粗糧饅頭來(lái)當做自己的主食，雖然饅頭中含有豐富的膳食纖維，對于健康人來(lái)說(shuō)，他確實(shí)能夠有效的維護身體健康。

相信很多人都喜愛(ài)香噴噴的雜糧饅頭，它沒(méi)有粗糧干澀的口感，但還能保持粗糧應有的營(yíng)養物質(zhì)和成分，尤其是是因為粗糧饅頭中也添加了不少白面粉，從而讓粗糧饅頭的口感吃起來(lái)更好。

為了保證口感，大部分商家都會(huì )在白面中添加一些粗糧面粉，然而這個(gè)含量并不會(huì )很多，因此其中的營(yíng)養物質(zhì)也并不是很多，更多的則是碳水化合物。

如果患有糖尿病的病人常吃這種粗糧饅頭，很有可能會(huì )造成血糖的波動(dòng)，很多患者覺(jué)得粗糧饅頭中含有粗糧，因此就會(huì )放松對其中碳水化合物的警惕，從而攝入過(guò)多導致血糖的異常波動(dòng)，危害了身體健康。

因此對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，粗糧饅頭盡量不要吃。

粗糧餅干

市面上的粗糧餅干五花八門(mén)，花樣繁多，有沒(méi)有商家的宣傳自己的餅干中含有豐富的粗糧成分，糖尿病患者也能夠適當的吃一些，對于健康人來(lái)說(shuō)，粗糧餅干確實(shí)是一個(gè)十分健康的選擇，能有效的促進(jìn)和維護身體的健康，然而對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，粗糧餅干卻不見(jiàn)得一定適合。

很多商家為了追求餅干的口感吸引更多的顧客，會(huì )選擇在餅干中添加大量的添加劑，尤其是糖分的含量其實(shí)并不少，再加上大量的油脂，才能夠讓粗糧餅干的口感更好。

而對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，這類(lèi)次元餅干無(wú)疑是升糖的利器。

當然，相比于其他餅干，糖尿病患者確實(shí)能夠少量的攝入一些粗糧餅干，不過(guò)也需要嚴格控制后續的飲食，避免糖分收入超標，從而引起血糖的不正常波動(dòng)，影響健康。

玉米

玉米也是生活中十分常見(jiàn)的食品，也有不少人會(huì )選擇將玉米作為主食來(lái)為自己補充粗糧，事實(shí)上玉米中含有大量的淀粉，能夠造成血糖的波動(dòng)，相比較于其他粗糧而言，玉米的升糖作用更加明顯。

當然這并不是說(shuō)糖尿病患者不能吃，也是需要控制攝入量，不要過(guò)多的食用，在玉米的選擇上，也盡量不要選擇水果玉米這種糖含量更多的種類(lèi)。