芝麻醬怎樣調制最好吃-芝麻醬怎樣調制最好吃 大廚

大家好，我是小董，一個(gè)愛(ài)做飯又怕長(cháng)肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品！

上次我家親戚說(shuō)她上班的地方賣(mài)芝麻醬，一大瓶子的芝麻醬4斤40塊錢(qián)，小董覺(jué)得非常的便宜，于是讓親戚幫忙買(mǎi)了一大罐子的芝麻醬，可是我低估了我們家吃芝麻醬的能力，一個(gè)多月，這一大罐子的芝麻醬就見(jiàn)底了，馬上就每一芝麻醬吃了。對于我們這喜歡吃芝麻醬的人來(lái)說(shuō)真的是一種痛苦。超市里面的一小罐芝麻醬就十幾塊錢(qián)，真的是經(jīng)不起消耗。

這不家里的芝麻醬沒(méi)有了，最近又想吃火鍋了，都沒(méi)有芝麻醬，今天媳婦決定自己在家做一小罐芝麻醬，在超市買(mǎi)了5塊錢(qián)的芝麻，抓了一把花生仁，于是自己開(kāi)始在家做芝麻醬，自己做出來(lái)的芝麻醬香味濃郁，而且沒(méi)有添加，幾塊錢(qián)的芝麻就能做出來(lái)不到2斤芝麻醬，非常的好吃，今天晚上的火鍋蘸料有了，再也不用擔心家里沒(méi)有芝麻醬了。

小董將媳婦做芝麻醬的方法分享給大家，喜歡吃芝麻醬的朋友們可以在家試一試自己做芝麻醬，無(wú)添加，味道純正香濃，非常的好吃。想吃芝麻醬不用買(mǎi)，5塊錢(qián)自制一大瓶，純正無(wú)添加，做法還簡(jiǎn)單

食材：芝麻，花生，香油

第一：首先將芝麻倒入清水中，輕輕淘洗，將芝麻淘洗干凈，將芝麻撈出來(lái)控一下水分

第二：將芝麻倒入鍋中，然后開(kāi)小火慢慢翻炒，中間要不斷地翻炒，將芝麻炒至微微發(fā)黃，而且有焦香味即可

第三：另起鍋，鍋中少加點(diǎn)油，放入花生，不斷翻炒，炒至花生噼里啪啦響聲過(guò)后就可以了，

第四：然后將炒好的芝麻分次放入料理機中，按果蔬鍵，然后中間多翻動(dòng)一下，將芝麻全部打碎，打至粘稠之后，

第五：然后倒入炒好的花生，再加入適量的香油，然后按果蔬鍵攪拌均勻，攪拌成稀一點(diǎn)的芝麻醬即可，最后倒入準備好的瓶子中

這樣香味濃郁，而且無(wú)添加的芝麻醬就做好了，不管是做火鍋蘸醬還是做麻汁豆角都非常的好吃，喜歡吃芝麻醬的朋友可以在家試一試。

1）將芝麻淘洗主要是洗去表面的雜質(zhì)和塵土，另外清洗過(guò)的芝麻炒的時(shí)候不易糊

2）炒的時(shí)候要注意芝麻的顏色，太淺的話(huà)芝麻醬是白色的，太深的話(huà)芝麻醬就會(huì )發(fā)苦

3）加入香油的時(shí)候喜歡吃稀一些的芝麻醬就多加一些，

一般我們吃火鍋最離不開(kāi)的就是芝麻醬，每次去火鍋店都會(huì )點(diǎn)上好幾份芝麻醬蘸著(zhù)吃。其實(shí)自己在家做的芝麻醬做法簡(jiǎn)單，而且做出來(lái)的香味濃郁，無(wú)添加比賣(mài)得還好吃。不知道大家喜不喜歡吃芝麻醬，對于芝麻醬的做法有什么好的建議和方法？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！