秋葵白水煮多長(cháng)時(shí)間—秋葵白開(kāi)水煮幾分鐘

秋葵是這個(gè)季節正應季的菜，《臺灣藥用植物志》中有過(guò)對秋葵的記載：“果實(shí)治喉痛，，小便困難?！?/p>

常吃秋葵可以保護皮膚、促進(jìn)消化、對肝臟也有一定好處。

秋葵有很多種吃法，不過(guò)很多人喜歡白灼秋葵，然后蘸醬吃，做法不僅簡(jiǎn)單，吃起來(lái)也比較原汁原味。

但也有不少人遇到一個(gè)問(wèn)題，白灼秋葵雖然簡(jiǎn)單，但是很容易吃起來(lái)不脆嫩。

所以今天，暖暖就要告訴你，關(guān)于白灼秋葵的幾個(gè)小訣竅：

白灼秋葵一定要用熱水，而且要水燒開(kāi)后再下鍋。

如果冷水灼，秋葵高溫煮的時(shí)間會(huì )長(cháng)，更容易讓營(yíng)養成分受到破壞，而且口感也會(huì )不脆嫩。

白灼秋葵一定要完整一根放入鍋中，切開(kāi)后會(huì )讓秋葵里面的營(yíng)養都流失在水里。

告訴你喲，這些營(yíng)養也是保護胃的重要成分。

白灼秋葵前，可以將秋葵先放到淡鹽水中浸泡10分鐘，可以保持秋葵翠綠的顏色。

煮秋葵千萬(wàn)別超過(guò)1分鐘，開(kāi)鍋后下入秋葵，1分鐘撈出后，你會(huì )發(fā)現秋葵的味道真的脆嫩。

暖暖在這里提供一個(gè)白灼秋葵的蘸醬，口感真的一級棒哦~

碗中放入蔥蒜末，少量白芝麻，1小勺鹽，1小勺辣椒油，幾滴香油，少許白糖，生抽攪拌均勻，淋在秋葵上，就能開(kāi)動(dòng)啦！