青椒炒魷魚(yú)的做法步驟(如何青椒炒魷魚(yú))

魷魚(yú)營(yíng)養價(jià)值很高，是海洋賜予人類(lèi)的天然水產(chǎn)蛋白質(zhì)。魷魚(yú)富含人體必需的多種氨基酸，且魷魚(yú)所含的氨基酸組成接近全蛋白，是一種營(yíng)養保健型的水產(chǎn)品，其營(yíng)養價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)。今天廚娘與大家分享一下辣椒炒魷魚(yú)的做法。

首先準備以下食材：魷魚(yú)，辣椒，生抽，料酒，蔥，姜，雞精

1，魷魚(yú)洗干凈，切成絲

2，蔥姜切片，辣椒洗干凈，切絲

3，鍋內加水燒開(kāi)，把魷魚(yú)絲用熱水焯半分鐘

4，起鍋熱油，蔥姜爆香

5，放入辣椒和魷魚(yú)翻炒，加入鹽

6，加料酒，生抽翻炒2分鐘，然后關(guān)火加雞精翻炒均勻出鍋

溫馨小貼士：魷魚(yú)要把黑色膜撕掉

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