孕婦每天一碗銀耳湯好嗎—孕婦吃燕窩好還是銀耳好
祖國傳統中醫養生認為：白色的食物能滋陰、潤肺。比如在秋季孕媽媽們常吃這些食物山藥、百合、梨、銀耳、蓮藕等。那么孕婦吃哪些食物可以潤肺呢？適合孕婦潤肺吃的食物有哪些呢？下面就來(lái)了解一下。
銀耳
銀耳味甘，性平，有利五臟，補氣血等功效;氣血不足的孕媽媽們可以選擇銀耳。銀耳營(yíng)養保健價(jià)值很高，銀耳中的有效成分多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調動(dòng)淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮造血功能，具有抗腫瘤作用;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，孕媽媽們最擔心孕期出現斑的情況。銀耳常吃可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳富含膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪、膽固醇的吸收，預防便秘，有助于減肥。
銀耳可以涼拌、炒菜，最常見(jiàn)的是用來(lái)做甜湯，冰糖銀耳雪梨羹是最經(jīng)典的的菜色，有養陰潤燥、潤肺止咳、清咽利喉的功效。
百合
中醫認為，百合性微寒，有止咳、清熱、潤燥、滋補的功效，所以百合是非常適合秋季食用的?！侗静萸笳妗分杏涊d：“百合功有利于肺心，而能斂氣養心，安神定魄”。日常生活中人們也經(jīng)常用百合來(lái)治療咳嗽等呼吸道疾病，而秋季正是呼吸道疾病的高發(fā)季節，所以百合是秋季去燥、防病保健最好的食物。
百合的吃法上以泡茶、燉湯、煮粥為主，炒用的比較少，最經(jīng)典的菜莫過(guò)于西芹百合。用百合煮湯可以很好地去燥養肺，效果很好，制作也簡(jiǎn)單。用大火把水煮開(kāi)，放入適量的干百合，改用小火煮10分鐘即可，冷卻后或趁溫熱飲用。除此之外，我們也可以將百合、綠豆、蓮子、西瓜子、冰糖研成粉末，加水沖泡攪拌即可，在初秋滋陰潤肺方面有非常好的療效。
當然，初秋季節，我們還可以吃些芝麻、枇杷、菠蘿等食物，這些食物都可以很好地預防秋燥，滋潤肺陰。
臘鴨燉白蘿卜
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梨
說(shuō)起梨，大家都不陌生，什么鴨梨、香梨、雪梨，品種非常多，是大家常吃的水果。梨甜脆多汁，清涼爽口，非常解渴，所以梨有“百果之宗”的美譽(yù)。
梨有很高的食療價(jià)值。中醫認為，梨性寒，有生津、潤燥、清熱、化痰等功效。秋季的主氣是燥，肺最容易首邪，所以秋季是咳嗽等呼吸道疾病的高發(fā)季節。孕媽媽們又不能吃藥，只有通過(guò)食療來(lái)解決。因此每天吃1～2個(gè)梨。做冰糖燉梨、銀耳雪梨羹等食品，效果好且安全。而且美味可口。梨有很好的止咳化痰、清熱、潤燥的功效?，F在營(yíng)養學(xué)認為梨含有很多對人體有益的物質(zhì)，有很好的保健作用。梨含水分非常多，所以梨非常解渴，口干舌燥時(shí)吃上一個(gè)梨馬上就可以解渴。梨中富含果膠，有助于消化，通利大便，緩解便秘，有些孕媽媽們喜歡吃麻辣燙上火導致便秘的，可以用此方法。
孕婦秋天去燥潤肺的食譜
羅漢果燉雪梨
材料：羅漢果1個(gè)、梨2個(gè)。
做法：羅漢果洗凈掰開(kāi)，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開(kāi)，小火燉20分鐘即可。
功效：滋陰潤肺，止咳化痰，清咽利喉?？梢灾委煼螣峥人?，咽喉腫痛。孕媽媽們有咽炎癥狀的常食用可以有效緩解癥狀。
菌鮮白蘿卜
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雪梨蛋奶羹
材料：鴨梨1個(gè)、雞蛋1個(gè)、鮮奶半杯、冰糖適量
做法：將鴨梨去皮去核，切成小薄片。將牛奶倒入鍋中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟，晾涼備用。雞蛋打散，加入到熬好的牛奶中。盛入盤(pán)中，去掉表面浮沫，用保鮮膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右取出去掉保鮮膜即可。
特點(diǎn)：口感潤滑，味道香濃，甘甜爽口。
功效：養陰潤燥，潤肺止咳。牛奶、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鋅等營(yíng)養素的良好來(lái)源，梨富含維生素C、礦物質(zhì)，有很好的補充營(yíng)養的作用，適合需要營(yíng)養的孕媽媽。
銀耳雪梨羹
材料：銀耳、冰糖、雪梨
做法：用清水將銀耳泡發(fā)后，去根。將梨切成塊。坐鍋燒水，水開(kāi)后加入冰糖。待冰糖充分溶解后，加入泡發(fā)好的銀耳。待到水開(kāi)，加入切好的梨塊，燉30分鐘左右，直至銀耳軟爛。
糖醋白蘿卜
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蒸梨加杏仁
梨子外皮用海綿刷洗干凈，切半去芯后，加水淹到梨子一半，放入杏仁約3克，蜂蜜適量，以電鍋蒸約10分鐘即可，喝湯就好。連果皮蒸可以去腳氣，腳腫的孕媽媽們吃最合適。
百合甜梨
材料：干百合30克，梨子1顆，冰糖適量
做法：梨子洗凈后，去核芯切片，再與干百合、水600毫升放入鍋內蒸煮，煮至干百合熟后，加適量冰糖食用。
功效：對于秋季容易干咳、喉嚨不適、聲音有些沙啞的孕媽媽們有舒緩功效。
百合山藥粥
材料：準備新鮮或干燥的百合10克，山藥30克，米30克，冰糖適量。
做法：將山藥削皮洗凈、切成薄片。百合洗凈。米與山藥放入鍋內，加水煮成粥。粥快要熟的時(shí)候加百合當粥煮至2次水滾后，加入冰糖調味，熄火待冷卻后即可。
功效：百合有潤肺止痰、清心安神功效，而山藥可補脾胃養肺，兩者加在一起，可以補肺潤燥，養氣安神。
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