雙立人煎炒鍋炒菜視頻,雙立人煎鍋使用方法

2015-07-30 15:38

首先感謝張大媽在我申請了這么多次眾測后終于給我通過(guò)了一回

讓我也體驗了一把中獎的感覺(jué)。

言歸正傳，作為一個(gè)資深鍋控，先曬一下全家福，有些年代久遠給踢出去了

品牌涵蓋康寧，雙立人，staub，meyer，woll，fissler，wmf。平時(shí)使用率最高的鍋是woll的完美鈦金不粘鍋，簡(jiǎn)直無(wú)敵根本不沾

最近也用這個(gè)鍋煎過(guò)牛排，吃口還是不錯的，但是顯然不是特別適合做高級厚牛排。有一次買(mǎi)了厚一點(diǎn)的牛眼肉，結果發(fā)現外面都老了里面血還很多，最后啃不動(dòng)被我切丁炒米飯了

然而在收到張大媽快遞的時(shí)候，一切都改變了！

朕值到了（這么傲嬌真的好么

）

先介紹一下，stoneline是德國一個(gè)采用阿爾卑斯山原石作為不粘貼面的鍋具品牌，大家如果百度stoneline可以發(fā)現基本沒(méi)有什么信息，這個(gè)品牌應該還沒(méi)有開(kāi)始準備開(kāi)拓中國市場(chǎng)，不過(guò)萬(wàn)能的淘寶已經(jīng)有旗艦店了，價(jià)格還是很良心的

這款鍋是stoneline專(zhuān)門(mén)煎扒類(lèi)（牛排、豬排、雞排？）的鍋，28cm*28cm的尺寸，高度4.2厘米。以前看電視上別人的牛排上有一條條的紋路感覺(jué)bigger爆棚啊，心想如今自己也可以煎出來(lái)了

（然而最后并沒(méi)有條紋，童話(huà)里都是騙人的）

旁邊是注意事項和質(zhì)?？?，注意事項上那么多種語(yǔ)言居然沒(méi)中文！你以后想在中國混嗎！

主要就是講了，不要用金屬鍋鏟，要用硅膠、木質(zhì)或者竹質(zhì)的。然后是質(zhì)?？?，別問(wèn)我為什么知道，那個(gè)和guarantee那么像的單詞一定是德文吧

更詳細的信息大家可以去淘寶的stoneline旗艦店看，客戶(hù)端下單598元。建議大家下單之前用網(wǎng)頁(yè)版看一下商品介紹，里面有個(gè)小視頻，內容是一個(gè)摩托車(chē)手跑完賽道，拿出一口鍋放地上用后輪空轉把鍋摩擦熱，然后打了個(gè)雞蛋進(jìn)去

首先我先獻上我的鈦合金膝蓋，其次，他是想表達輪胎磨鍋不會(huì )損壞說(shuō)明質(zhì)量好呢，還是說(shuō)煎雞蛋不用油也不粘呢。。。該鍋采用全鋁熱壓鑄造鍋體，阿爾卑斯山原石貼面，兩側有倒流口方便傾倒，基礎鍋底加上不銹鋼滿(mǎn)天星加熱盤(pán) 確保受熱均勻

“阿爾卑斯山原石貼面兼具不粘與耐磨”這是介紹里的原話(huà)，解決了我剛才對宣傳視頻的疑問(wèn)

不再廢話(huà)了，上牛排

這次為了不再浪費牛排，買(mǎi)了肉比較薄價(jià)格不貴的

先把配菜放進(jìn)去炒炒，我們家的習慣

大家要注意這是鋁制鍋，并且較薄，鍋熱的比較快（其實(shí)說(shuō)到鋁鍋大家不要疑惑，也不要有偏見(jiàn)，如今高級鍋不少都用鋁的，我的woll也是鋁制）

肉放進(jìn)去，先用的是橄欖油，然后菜熟了先盛出來(lái)，之后再加塊黃油再煎一煎

這是第二塊，第一塊忘放檸檬了，這習慣是我媽的

然而不知道為什么無(wú)法煎出條紋，有可能需要有一定壓力在牛排上才能出條紋？

擺盤(pán)

上面切了一刀是為了煎的時(shí)候看熟了沒(méi)。牛排較薄，基本上是全熟，但是還是非常嫩的，切著(zhù)吃著(zhù)都不費力

（大家一定要注意別用金屬鏟子）

這頓吃完以后我家一直認為這個(gè)鍋煎出來(lái)更好吃，都熟了但依舊非常嫩。鍋一點(diǎn)都不粘，但是由于有棱形凸起，不仔細刷的話(huà)搞不干凈

總結一下，優(yōu)點(diǎn)：不粘，重量小，牛排嫩且都熟了，顏值較高，可以煎出棱狀牛排紋（如果玩的6的話(huà)

）

缺點(diǎn)：要仔細刷每條棱才能刷干凈，因為帶棱所以用鏟子翻炒菜不方便

總的來(lái)說(shuō)，這是一款好用，價(jià)格良心的鍋，希望能盡早拓展大陸市場(chǎng)（在不漲價(jià)的前提下

）結束了，荊軻刺秦王