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    • 春餅的做法 家?！猴灥淖龇页Ｗ龇?/span>

    春餅的做法 家?！猴灥淖龇页Ｗ龇?></p><p>立春日吃春餅稱(chēng)為“咬春”。在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時(shí)寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤(pán)’?！笨梢?jiàn)唐代人已經(jīng)開(kāi)始試春盤(pán)、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅－－用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來(lái)卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜?？梢跃砣饨z炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，也可以卷些熟肉來(lái)吃，美味營(yíng)養哦！</p><p>By 海燕的窩 【豆果美食官方認證達人】</p><ul><li>普通面粉 300克</li><li>開(kāi)水 150克</li><li>鹽 2克</li><li>各種蔬菜 適量</li><li>醬料 適量</li></ul><p>1、開(kāi)水和面，加入鹽，揉成光滑的面團醒1小時(shí)，分小劑子，其中一個(gè)劑子抹油，</p><p>2、兩個(gè)疊在一起</p><p>3、搟成薄餅</p><p>4、鍋不放油，中小火烙至鼓起翻面</p><p>5、烙至成熟即可，烙至時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)</p><p>6、趁熱撕開(kāi)</p><p>7、各種菜洗凈擦絲，可以炒熟也可以開(kāi)水焯一下，餅抹醬料，卷上熟的蔬菜即可享用啦</p><p>8、春天的氣息</p><p>9、美味</p><p>10、咬春啦</p><p>----------</p><p>豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區及交易平臺；</p><p>85萬(wàn)道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。</p> </div> </div> <div id=

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