奶油蘑菇湯蘑菇怎么事白色的—奶油蘑菇湯的奶油是什么

奶油蘑菇湯：奶油蘑菇湯濃郁鮮美，在制作時(shí)需要不停攪拌，直至濃稠。會(huì )用到牛奶，所以還能有潤膚的作用，蘑菇更能提高免疫力抗衰老。

蘑菇12個(gè)

香菇2朵

白洋蔥30g

淡奶油20g

低筋粉20g

黃油20g

涼水250g左右

牛奶80g

鹽適量

黑胡椒適量

培根2-3片

面包丁酌情適量

干酪碎酌情適量

培根切碎，鍋里放少許橄欖油，把培根碎炒香。

蘑菇切薄片和香菇一起炒出水分，加入洋蔥接著(zhù)炒，炒到微微發(fā)黃后盛出待用。

黃油放鍋里融化加入面粉炒至融合

加入冷水，關(guān)火，用打蛋器快速打散，然后加入牛奶攪拌煮開(kāi)。

把待用的蘑菇片倒入牛奶糊中一起煮，加鹽和胡椒粉，干酪碎調味，有條件的話(huà)可以加點(diǎn)雞湯或者高湯調鮮，盛出。

可以在濃湯上加上幾個(gè)面包丁，再撒點(diǎn)培根碎或者干酪。

這道濃郁的奶油蘑菇湯適合作為意式晚餐或者正餐的開(kāi)胃菜。盡情享用！