電壓力鍋做蛋糕的原理,電壓力鍋做蛋糕的原理是什么

外面買(mǎi)的生日蛋糕，奶油太多，吃著(zhù)膩膩的。奶油吃多了對身體健康也不好。還添加了香精，泡打粉等添加劑。一個(gè)六寸蛋糕最少80元以上。今天教你一款用電壓力鍋自己在家做蛋糕。只需要一點(diǎn)面粉，四個(gè)雞蛋，一袋牛奶。打蛋器拌一拌，好吃的生日蛋糕就做好啦，只花十元錢(qián)。

這是我給孩子做的生日蛋糕。漂亮吧。

海水是雪碧做的。

這個(gè)蛋糕加了紫薯

準備四個(gè)雞蛋，蛋糕粉（沒(méi)有蛋糕粉普通低筋面粉也行）白糖，純牛奶。將蛋白蛋黃分離。將蛋白放入無(wú)水無(wú)油的盆中，滴幾滴白醋。蛋黃放入另一大碗中。給蛋黃中滴幾滴白醋，和少許植物油。再加入一點(diǎn)糖或蜂蜜充分攪拌。倒入60到80毫升的牛奶。攪拌均勻。再用篩子篩入4-5勺低筋面粉。攪拌成面糊待用。面煳稍微稠一點(diǎn)。然后打發(fā)蛋白至與泡狀放入白糖與蛋白充分融合后。再加一勺白糖繼續打發(fā)。待白糖與蛋白充分融合后。再加一次白糖。一共加入三次白糖。打發(fā)至蛋白能拉起尖角，碗倒扣蛋白不掉下來(lái)即可。將打發(fā)好的蛋白分次加入蛋黃糊中。下翻拌均勻。不能順著(zhù)一個(gè)方向攪動(dòng)。電壓力鍋或電飯鍋內刷油。撒入一點(diǎn)面粉。倒去多余面粉。倒入蛋糕糊。按下蛋糕功能鍵，大約40分鐘。帶蜂鳴報警后關(guān)掉電源。過(guò)一分鐘將內鍋取出。倒扣在盤(pán)中或烤網(wǎng)上，等待冷卻脫模。脫模后，用時(shí)令水果發(fā)揮自己充分的想象力，給蛋糕點(diǎn)綴上漂亮的圖案。生日蛋糕就做好啦。還可以在蛋糕中間加上紅豆沙或果醬，經(jīng)濟實(shí)惠，十塊錢(qián)就能搞定。無(wú)添加放心食用還不怕胖呀。請點(diǎn)擊此處輸入圖片描述