曾志偉稱(chēng)贊美食。

行走夏威夷凌晨海鮮市場(chǎng) 謝霆鋒與當地土著(zhù)相約烤乳豬

《鋒味3》向來(lái)以遍布了世界各地美景著(zhù)稱(chēng)，但謝霆鋒的旅程卻一點(diǎn)也不輕松。在本周六的節目中，他在凌晨時(shí)刻突擊夏威夷海鮮市場(chǎng)，從運送、運送、冷藏、切小片、到拍賣(mài)親身經(jīng)歷了海鮮市場(chǎng)到餐館的全過(guò)程。對食材素有研究的謝霆鋒還通過(guò)魚(yú)肉顏色、質(zhì)感分辨魚(yú)肉質(zhì)量，“你摸一下上面的魚(yú)油很多，說(shuō)明魚(yú)肉會(huì )很肥美。”

而隨后，謝霆鋒又將腳步踏進(jìn)了夏威夷森林。在向當地土著(zhù)求教如何制作原始“坑爐法烤乳豬”后，他自己動(dòng)手采集能保持肉質(zhì)清香有水分的芭蕉葉，砍下芭蕉樹(shù)干作為燃料，更與土著(zhù)一起挖了個(gè)超大的土坑爐?？v然花費了超過(guò)兩天的時(shí)間，但謝霆鋒品嘗過(guò)“坑爐法烤乳豬”后卻對這種原始美味贊不絕口，他表示“在這種土法中，包含了烤、蒸、燜、燉等多種方法，現在我們用微波爐、用低溫、用慢煮、用烤箱，其實(shí)還不如這個(gè)。”盡顯一片永遠虛心學(xué)習的不懈追求美食之心。

跟隨曾志偉探秘灣仔 謝大廚發(fā)起各國豬肉大PK

在本周六的節目中，謝霆鋒對美食的這份“探究”之心也算是發(fā)揮到了極致。在老家的灣仔街市，曾志偉告訴謝霆鋒如今街市上人們更偏愛(ài)日本、新西蘭等地的豬肉，本地豬肉已日漸門(mén)庭冷落。謝大廚立刻敏感地想到了一個(gè)問(wèn)題：究竟各地豬肉該如何品評呢?

說(shuō)干就干的他立刻買(mǎi)下各國豬肉，在好友的廚房中展開(kāi)了一場(chǎng)“各國豬肉大PK”。他將親自操刀根據各地豬肉的不同特點(diǎn)分別制作美食，再邀請好友曾志偉品嘗。究竟他們會(huì )得出怎樣的結論呢?讓我們拭目以待。

親近世界各地美食，不懈追求美食的極致，謝霆鋒每期節目都會(huì )為觀(guān)眾帶來(lái)別樣的美食與感悟。本周六晚22：00浙江衛視《十二道鋒味3》與你不見(jiàn)不散。