如何吃才健康,一日三餐怎么吃最合理健康

現在人們對飲食的關(guān)注點(diǎn)不再是吃得飽，而是吃得好，吃得好不好關(guān)乎身體健康，那么，怎么樣才算吃得好呢?天天下館子吃大魚(yú)大肉嗎?還是托人從外地買(mǎi)一些“野生”“進(jìn)口”的稀奇物種?都不對，應該怎么吃，我國居民膳食指南報告給出了9點(diǎn)建議，一起來(lái)了解一下。

增加8類(lèi)有益的，減少6類(lèi)有害的

飲食和疾病有很大關(guān)系，如果你經(jīng)常吃熏肉、腌制食品、含糖飲料、高油脂等6類(lèi)食物，那么你的健康隱患會(huì )大大增加，相反，如果你的飲食以全谷物、蔬菜、豆制品、魚(yú)肉等8類(lèi)健康食品為主，那么你的患病機率會(huì )大大減少。這一項建議是綜合了各類(lèi)人群、年齡、性別等因素后研究發(fā)現的，喜歡大家有所重視。

控制飲酒量，每天不宜超過(guò)15克

現代社會(huì )，不僅男性飲酒，女性也飲酒，總體來(lái)看，男性飲酒人數是女性的3倍，平均男性日飲30克，女性12克，男性嚴重超過(guò)推薦量。酒精的危害有目共睹，在過(guò)去幾十年里，每年有70萬(wàn)人死于飲酒過(guò)度，另外還有很多人死于飲酒造成的交通事故、家暴、行兇等等。此外，在對2800萬(wàn)的人的調查中發(fā)現，長(cháng)期飲酒會(huì )增加六種癌癥的發(fā)病率，對健康毫無(wú)益處。

建議每人每天吃鹽量不宜超過(guò)6克

雖然總體水平超過(guò)6克，但是近幾年隨著(zhù)養生意識的提高，和20年前相比，用鹽量下降了4.6克。為了身體健康，還是要限制鹽分攝入，這一點(diǎn)說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)很難，這和我國人民的飲食習慣有關(guān)。不過(guò)從健康角度說(shuō)，高鈉飲食嚴重損傷身體，還會(huì )引起多種慢性病，低鈉飲食迫在眉睫。

兒童應減少飲用含糖飲料

超市里兒童喝的飲料琳瑯滿(mǎn)目，打著(zhù)專(zhuān)為兒童的旗號，其中含糖量一點(diǎn)都不少，尤其是乳飲料、水果味的飲料，更受歡迎。孩子鬧著(zhù)喝，大人依著(zhù)買(mǎi)，有數據顯示，兒童消費糖飲料比成年人還多5%，家長(cháng)一定要引起重視，適當限制。

建議全谷物飲食

全谷物飲食在幾十年前很常見(jiàn)，現在卻很少有人吃，平時(shí)購買(mǎi)的大米經(jīng)過(guò)精加工，不含麩皮和胚芽，算不上谷物，另外饅頭、花卷、包子等食物多是用細面制作，總的來(lái)說(shuō)，每天能達到全谷物標準的人不到20%。建議大家增加谷物、豆類(lèi)、堅果的比例，不能總是偏愛(ài)大米飯。

蔬菜要吃，肉類(lèi)也要吃

很多人過(guò)度養生，吃菜多，吃肉少，造成蛋白質(zhì)和脂肪攝入不足，應適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白，比如說(shuō)牛肉、雞肉、魚(yú)肉、雞蛋一類(lèi)的食物，不能完全吃素。另外，在農村鄉鎮，依然有大量中老年人動(dòng)物性蛋白質(zhì)缺乏，長(cháng)期處于營(yíng)養不良的狀態(tài)，要盡快縮小城鄉差距。

江南地區人民的飲食習慣值得推薦

在對各地區人民的飲食模式研究后發(fā)現，營(yíng)養均衡、健康合理的膳食模式有助于健康長(cháng)壽，減少多種疾病風(fēng)險。其中比較推薦的是江南地區人民的飲食習慣，常吃蔬菜、魚(yú)蝦、奶類(lèi)和大豆，也會(huì )增加五谷雜糧，加工方式低油低鹽，該地區人民肥胖、高血壓、癌的數據均比其他地區低。

吃動(dòng)平衡，控制體重

近20年來(lái)，我國肥胖人數越來(lái)越多，從數據上看，農村肥胖的人數比城市更多。肥胖是多種疾病的高危因素，連很多6歲以下的兒童都存在過(guò)度肥胖的問(wèn)題，大家在平時(shí)的飲食中一定要注意控制飯量，吃動(dòng)平衡，飯后加強運動(dòng)，不要光吃不動(dòng)。

零食可以吃，但是要合理

飲食以一日三餐為主，其他時(shí)間的加餐一般稱(chēng)為零食，不管是成年人還是兒童，都應該以三餐為主，定時(shí)定量進(jìn)食。零食可以墊肚子、補充營(yíng)養，但是不要用零食代替主食。另外，要避免選擇炸雞、蛋黃派、薯片之類(lèi)的零食。

好好吃，基本上就達到了80%的健康，剩下的部分就是運動(dòng)、生活習慣等等，如果你同樣能做到，就能獲得一個(gè)健康的身體。