邱健康(邱健康對彌勒貢獻)

“科研八股文不說(shuō)人話(huà)??！”

最近很多健康和減肥的博主，在解讀協(xié)和醫院的一個(gè)研究，說(shuō)不吃晚飯更健康。

我感覺(jué)很奇怪，協(xié)和醫院抽風(fēng)了嗎？怎么會(huì )有這樣的結論？

于是我認真看了一下，他們的結論是：

“晨間進(jìn)食”（早上6點(diǎn)-下午3點(diǎn)）對改善空腹血糖、降低體重和體脂、增加腸道微生物多樣性等方面更加有效。

我心里就有點(diǎn)明白了，這就是科研八股文在作祟。

既然是“晨間進(jìn)食”更好，那么它一定有一個(gè)做比較的對象；比如“午間進(jìn)食”或者“晚間進(jìn)食”之類(lèi)的。

這是科研論文的套路。

為了搞清楚，我就把這個(gè)研究找出來(lái)，仔細地看了一下。

然后就基本明白了，給大家簡(jiǎn)單講一下，不然你們又要傻呵呵地去執行“過(guò)午不食”了。

01

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做的啥研究？

這個(gè)研究，把90個(gè)志愿者分成三組，一組晨間進(jìn)食，限制進(jìn)食時(shí)間在6:00-15:00；

一組中斷進(jìn)食，限制進(jìn)食時(shí)間在11:00-20:00。

還有一組是隨意進(jìn)食，愛(ài)咋吃咋吃。

研究前后會(huì )對比一些指標，體重、體脂、空腹血糖、腸道菌群等等。

結果是【晨間進(jìn)食組】比【中段進(jìn)食組】好，【中段】又比【隨意進(jìn)食組】的指標更好。

看到這里有些人多少明白了一些道道：

1.只是這三組作比較，沒(méi)有加入其他組，比如說(shuō)，健康規律三餐組；或者常規時(shí)間進(jìn)食組（9:00-16:00）；

所以這個(gè)分組設置有點(diǎn)不實(shí)際，很少有人會(huì )6點(diǎn)鐘吃早飯吧？

2.這個(gè)研究，本質(zhì)上不是關(guān)于不吃晚飯，而是【限時(shí)飲食】和隨意飲食的一個(gè)對比；

只不過(guò)在【限時(shí)飲食】里面，研究者又把他們分成了【早點(diǎn)吃】和【晚點(diǎn)吃】?jì)蓚€(gè)組。

3.換句話(huà)來(lái)說(shuō)，研究的結論應該是：

在限定時(shí)間內吃完一日三餐，比想吃就吃更健康；

同樣是限定時(shí)間，早吃比晚吃更健康。

所以，如果你要執行【8:16飲食法】，那么早點(diǎn)吃會(huì )更好一點(diǎn)。

而不是有些博主解讀的，不吃晚飯更健康，完全兩回事。

4.讓我們再深入思考一下：

研究得出的結論，到底是受吃飯的因素影響，還是說(shuō)，早睡早起的人，本來(lái)就更健康呢？

這是一個(gè)非常需要我們思考的問(wèn)題了。

02

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學(xué)術(shù)論文的【有效】？

當然，這里還是要給大家科普一下，這個(gè)研究結論里，【更加有效】的含義。

要知道，科研學(xué)術(shù)，是存在八股文現象的，簡(jiǎn)單描述就是不說(shuō)人話(huà)。

學(xué)術(shù)論文的【有效】，跟我們通常認為的【有效】，差異巨大。

論文討論的統計學(xué)意義，跟我們現實(shí)認為的臨床意義，不一樣。

存在統計學(xué)意義，不代表存在臨床意義。

所以我經(jīng)?？吹接行┱撐陌炎约捍瞪咸?，然而臨床上根本沒(méi)啥效果。

比如說(shuō)，研究論文說(shuō)【利拉魯肽】或者【司美格魯肽】對減肥有效，統計學(xué)存在顯著(zhù)差異。

實(shí)際臨床應用起來(lái)，差強人意，個(gè)體差異巨大。

03

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別吃太少

回到飲食安排本身，我個(gè)人是不支持過(guò)午不食的；

因為多數過(guò)午不食者，無(wú)法保證足夠的營(yíng)養。

對于減肥的人，相比于吃太多，我更擔心他們吃太少，造成營(yíng)養不良和代謝下降，最終只有反彈。

很多希望過(guò)午不食解決的問(wèn)題，實(shí)際上健康三餐就能解決，而且能解決得更好；

那又何必過(guò)午不食呢？

很多人會(huì )說(shuō)，那古人都是過(guò)午不食一天兩餐呢，我要學(xué)習古人。

我真是無(wú)語(yǔ)啊，現代社會(huì )的生活節奏，與以往大不相同。

古人日出而作日入而息，你幾點(diǎn)鐘息？

古人晚上七八點(diǎn)就睡了，你凌晨一兩點(diǎn)睡，你學(xué)啥？

古人每天勞作，干體力活，你天天久坐葛優(yōu)躺，你學(xué)啥？

再說(shuō)了，古人一天兩餐那是沒(méi)得吃，營(yíng)養不良，所以壽命也短，你為啥覺(jué)得學(xué)古人過(guò)午不食能長(cháng)壽呢？

當然古人仙風(fēng)道骨長(cháng)壽無(wú)疆的也有，但是畢竟很少，而且，別人常年修道，心中欲望很少；

你買(mǎi)件衣服都要討價(jià)還價(jià)大半天，跟人家差了十萬(wàn)八千里，就別東施效顰了。

好好吃飯，三餐均衡，比啥都強。

注：本文已被授權，轉載自公眾號【邱醫生說(shuō)】