女性健康食譜,女人健康食譜

女人夏天容易衰老，容易曬傷長(cháng)斑和缺水長(cháng)皺紋，建議女人們，不要害怕花錢(qián)，要懂得心疼自己，多吃下面這5種“養元5寶”，越吃越年輕，養顏補血氣色好。無(wú)論有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，5道好吃的美顏佳品，每周吃一次，多吃“養元5寶”面若桃花，老公更愛(ài)你。

俗話(huà)說(shuō)：“女子三日不斷藕，男子三日不斷姜”，老一輩的養生口訣還是有道理的，可見(jiàn)蓮藕對于女性朋友的重要性。

推薦做法：蓮藕糯米丸

1.準備食材：

一節蓮藕切成米粒狀的碎??；三分肥、七分瘦的五花肉餡，加入鹽、味精、少許糖、胡椒粉、雞粉、生抽、蠔油、料酒，再磕進(jìn)去一個(gè)全蛋，倒入準備好的蔥姜水攪勻至上勁，加入一把淀粉、蓮藕丁也放進(jìn)去充分地攪拌摔打5分鐘。

2.開(kāi)始蒸制：

糯米提前泡個(gè)三四個(gè)小時(shí)，糯米淘洗干凈倒在盤(pán)子里面，抓一把肉餡擠成大小均勻的肉丸子，再均勻裹上一層糯米團圓一點(diǎn)放在盤(pán)子里，用保鮮膜封住以免進(jìn)去水氣。

把糯米團子放入上大氣的蒸鍋里面，中火蒸上20分鐘就出鍋了，再點(diǎn)綴上枸杞和蔥花。

“青菜豆腐保平安”，另外豆腐被稱(chēng)為“天然雌性激素”，女生多吃可以調節激素水平，穩定情緒，30歲之后的女性一定要多吃。

推薦做法：蔥香肉沫豆腐

1.準備食材：

豆腐切成一厘米左右的方??；大蔥切成圈；再切一點(diǎn)姜片放在一起；紅辣椒切成小片用來(lái)搭配顏色；一小塊五花肉切成肉粒。

2.制作蔥油：

鍋內多燒一些油，油溫五成熱時(shí)把蔥圈和姜片倒進(jìn)去小火慢炸，蔥圈微微焦黃以后倒出來(lái)控油。

鍋內加入一勺蔥油倒入豆腐，把豆腐鋪平開(kāi)中小火煎制，豆腐煎成兩面金黃色倒出來(lái)備用。

鍋內再加入一勺蔥油，放入五花肉煸炒出油脂，淋入一些料酒去腥，然后倒入蔥圈、豆腐，開(kāi)大火一起翻勻加入老抽、蠔油、雞粉、味精、少許白糖和食鹽，淋入一點(diǎn)清水把調料化開(kāi)，再放入紅椒片翻炒至紅椒斷生，勾入少許水淀粉讓調料更好地包裹在食材上面，翻勻后即可出鍋裝盤(pán)。

菠菜不僅是補血的圣品，在補鈣的深綠色的蔬菜中也是佼佼者，所以平時(shí)容易頭暈、并且容易腿疼的朋友一定要多吃菠菜。

推薦做法：雞蛋菠菜卷

1.準備食材：

菠菜一把，洗凈后控水備用；雞蛋兩個(gè)打散，再加入一點(diǎn)水淀粉攪拌均勻，大蒜三粒切成碎末。

2.菠菜焯水：

鍋里燒水，加入食鹽和植物油，水開(kāi)后放入菠菜焯水30秒以上才能撈出，撈出菠菜后用涼開(kāi)水沖涼控水備用。

3.煎雞蛋皮：

鍋里倒油，油熱把雞蛋倒入鍋內，平攤成雞蛋餅開(kāi)小火，等到雞蛋液凝固以后，從鍋邊淋入植物油，使雞蛋餅脫離鍋底，翻至另一面繼續煎，煎好以后倒在菜板上。

把菠菜放在雞蛋皮上卷成卷，斜切成比較厚的馬蹄卷。

4.調蘸料：

把大蒜沫倒入小碟子里，加入食鹽、一丁點(diǎn)味精、香醋、生抽、辣椒紅油攪拌均勻后擺在中間。

南瓜中的葉酸含量很高，所以它經(jīng)常用于兒童的輔食促進(jìn)大腦發(fā)育，同時(shí)孕育寶寶的媽媽也要多補充葉酸。

推薦做法：百合炒南瓜

1.準備食材：

新鮮的百合100克切去根部，用手掰開(kāi)加入清水中浸泡；南瓜400克，去皮切成菱形片放在盆里備用。

2.南瓜焯水：

起鍋燒水加入一勺食鹽，水開(kāi)倒入南瓜片焯水4分鐘，然后倒入百合再焯水幾秒鐘，倒出沖涼控水備用。

鍋中加入食用油，加入適量清水，加入一勺食鹽、一勺雞粉、一勺白糖把調料化開(kāi)以后，淋入適量水淀粉，等到湯汁粘稠后，倒入焯好的南瓜和百合迅速翻炒均勻，就可以出鍋裝盤(pán)。

夏天防曬是非常有必要的，除了常見(jiàn)的物理防曬之外，我們也要多補充VC，除了檸檬和橙子外，荷蘭豆不僅富含膳食纖維，而且沒(méi)有果糖更適合保持身材的女性食用。

推薦做法：荷蘭豆炒雞蛋

1.準備食材：

1把荷蘭豆掐去兩頭，順便撕去兩邊的筋；一小塊胡蘿卜切成菱形塊；在盆中打入3個(gè)雞蛋，加入1克的食鹽把雞蛋攪拌打散；小蔥2根切成蔥花，再抓入干辣椒幾粒。

2.開(kāi)始烹飪：

鍋內燒水，淋入少許植物油，水燒開(kāi)后把荷蘭豆和胡蘿卜一起倒入鍋中焯水30秒鐘，撈出用涼水沖洗控水備用。

鍋中燒油，油燒熱后倒入雞蛋液用勺子不停地翻炒雞蛋，等到雞蛋炒制成型后，盛出備用。

鍋中再燒油，倒入蔥花和干辣椒段炒出香辣味后，倒入荷蘭豆和胡蘿卜翻炒幾下，加入蠔油3克提鮮味繼續翻炒均勻，荷蘭豆斷生后開(kāi)始調味加入食鹽1克、雞粉1克、胡椒粉1克，最后倒入炒好的雞蛋開(kāi)大火快速翻炒幾下給食材入味，翻勻后即可出鍋裝盤(pán)。

（第一美食編輯：曹曹）