魔芋與健康_魔芋健康食品

魔芋是一種很美味的食物，魔芋干可以用來(lái)制成一種香辣魔芋樣式的休閑食品，看電視的時(shí)候或在聽(tīng)歌的時(shí)候都可以?shī)A一兩塊嘗一嘗，這樣觀(guān)劇的感受會(huì )更加愉快。魔芋吃在嘴里有點(diǎn)像果凍，有一種很特殊的味道，軟軟的滑滑的，但是大部分人們選擇魔芋并不是由于其美味的享受，而是由于對其關(guān)于減肥美容的功效的了解。

魔芋膳食纖維含量高，營(yíng)養價(jià)值差不多跟其他豆類(lèi)制品一樣，尤其是它的大小跟其他豆類(lèi)產(chǎn)品沒(méi)有多大的差異，但是它的熱量卻很低，其中每一百克魔芋中蛋白質(zhì)只有五克，每100克的魔芋脂肪僅零點(diǎn)一克，幾乎可以忽略不計了。

魔芋80%都是維生素b和礦物質(zhì)成分，營(yíng)養價(jià)值非常高，其膳食纖維進(jìn)入腸道之后會(huì )像海綿一樣在胃內吸水膨脹，因為其中的微生物會(huì )在大腸內立馬發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，所以吃魔芋的人很容易就飽了，只要食用魔芋，不僅可以嘗到讓自己滿(mǎn)足的美味，而且可以預防肥胖、減少熱量的攝入，使身體能量的續航時(shí)間更長(cháng)，這樣在工作的時(shí)候不會(huì )立馬就感到疲勞，反而會(huì )持久的精神奕奕，一舉多得。

吃了魔芋后，在排便的時(shí)候便會(huì )將人體內多余的脂肪和糖類(lèi)帶出體外，不會(huì )讓這些增肥物質(zhì)留在體內，所以對減肥很有幫助。這樣不僅減輕了人體的體重，而且會(huì )使身體感覺(jué)到更加的輕盈。

魔芋是膳食纖維含量高的食物，有一定的營(yíng)養價(jià)值，但是也不適宜吃太多，如果因為吃多了魔芋導致其他營(yíng)養物質(zhì)得不到充分的滿(mǎn)足，那么吃再多的魔芋也不能保持身體健康，更何談?chuàng )碛忻鐥l的身材呢?因此，建議魔芋攝入要適量，過(guò)多的膳食纖維也會(huì )影響其他的營(yíng)養物質(zhì)的吸收，尤其是鈣，鐵等礦物質(zhì)。

成人每天吃60到80克的魔芋就可以了，魔竽并不能成為人的主食，谷類(lèi)才是，大米、小米、玉米、蔬菜水果當中也有豐富的膳食纖維能夠幫助人體保持苗條的身材，因此并不需要沉迷于一種食物，即使魔芋再好吃也不能吃太多，這是魔芋愛(ài)好者的一個(gè)應該重視的問(wèn)題，做到食物多樣，均衡營(yíng)養才是身體健康的大原則。