飲食健康教案_飲食健康教案反思中班

教學(xué)目標

1.引導學(xué)生了解飲食與健康的關(guān)系，掌握一定的飲食衛生常識

2.引導學(xué)生檢查在積極的飲食習慣，了解不良飲食習慣對身體的傷害，掌握糾正不良飲食習慣的方法，養成良好的飲食衛生習慣，科學(xué)合理地安排好自己的一日三餐

3.在調查、搜集資料的過(guò)程中，培養學(xué)生的分析能力，使他們樹(shù)立關(guān)注飲食健康、關(guān)愛(ài)自我、珍愛(ài)生命的意識。

教學(xué)過(guò)程

一.故事導入

1.談話(huà)（課件提供故事圖片、教師講述、學(xué)生觀(guān)察）：南太平洋到過(guò)——瑙魯，面積僅十幾平方千米，人口僅6000人左右，這座島上有取之不盡的鳥(niǎo)糞，這些上等有機肥，每年出口可賺取上億美元的外匯。豐厚的收入使到過(guò)居民過(guò)著(zhù)富裕的生活。在這樣一個(gè)吃穿無(wú)憂(yōu)的國家里，高血壓、心血管、中風(fēng)和糖尿病的發(fā)病率均居世界首位，人的壽命平均不到50歲

2.提問(wèn)：同學(xué)們猜一猜造成這種現象的原因是什么？

3.學(xué)生交流

4.教師小結：造成這種現象的主要原因是瑙魯人沒(méi)有好的飲食習慣?？磥?lái)飲食直接影響到人們的身心健康，今天，我們一起研究《飲食與健康》

二．探究學(xué)習

活動(dòng)一：交流自己的飲食習慣，探究習慣的優(yōu)劣

1.談話(huà)：我們都知道，食物我是我們生存的條件，也是健康的保證，你能說(shuō)一說(shuō)平時(shí)你都喜歡吃哪些食物，不喜歡哪些食物？為什么？

2.學(xué)生交流

3.小組討論

（1） 如果你喜歡吃的食物就天天吃，不喜歡吃的就不吃，這種做法對嗎？說(shuō)說(shuō)你的理由

（2）你認為周?chē)笥训娘嬍沉晳T有哪些不合理的地方？為什么？

4.教師小結：不錯，人的生長(cháng)和各種活動(dòng)都需要消耗大量的能量，這些能量是由各種營(yíng)養物質(zhì)提供的，它們就存在我們日常的各種食物中，所以不能偏食、挑食，也不能暴飲暴食

4、活動(dòng)二：研討洋快餐的利與弊（第二節）

1.談話(huà)：你們吃過(guò)洋快餐嗎？你能叫出它們的名字嗎？能常吃嗎？為什么喜歡吃洋快餐呢？

2.學(xué)生交流

3.提問(wèn)：你能根據你的經(jīng)驗和收集到的資料說(shuō)說(shuō)常食洋快餐對我們身體健康會(huì )有哪些影響嗎？

4.學(xué)生討論并交流

5.教師小結：花花綠綠的洋快餐口味確實(shí)鮮美，但是常吃會(huì )導致高血脂、糖尿病等各種疾病，常吃洋快餐是一種不良的飲食習慣

活動(dòng)三：調查生活中的“垃圾”食品

1.談話(huà)：你知道這些食物中，哪些食物會(huì )對人體造成不良影響？為什么？ 2.學(xué)生交流

3.提問(wèn)：你知道生活中還有哪些食品是“垃圾”食品？食用它們會(huì )對人體造成哪些危害？怎樣做可以使我們免受這些食物的傷害？請根據你課前的調查，先在小組內討論，小組匯總記錄后選出發(fā)言人在班級交流

4.小組討論

5.班級匯報

6.教師小結：看來(lái)，原本在我們生活中不應該存在垃圾食品，而有些商家或我們自己滿(mǎn)足我們的“食欲”，而在食品中添加了許多不宜添加的化學(xué)物質(zhì)，使得原本有營(yíng)養的食物變成了“垃圾”食品，從而危害到我們身體健康

活動(dòng)四：了解不當的儲存、加工及食用食物的方法對健康的影響?（第三節）

談話(huà):生活中我們的家人及朋友在儲存、加工及食用食物時(shí)常常有如下的現象，請同學(xué)們根據你的了解談?wù)勥@樣的做法是否會(huì )影響到我們的身體健康，為什么？