長(cháng)期喝茶的人，身體會(huì )發(fā)生什么變化？研究發(fā)現，3個(gè)好處慢慢顯現

而茶多酚相當于血脂和膽固醇的調節器，可通過(guò)抑制吸收和促進(jìn)新陳代謝的手段，幫助維護心腦血管系統，降低發(fā)病率，對于降壓、減脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化都有促進(jìn)作用。

2、延緩細胞老化、提高免疫力

主流觀(guān)點(diǎn)認為，機體的衰老和病變都與自由基失衡有關(guān)。自由基就像一個(gè)發(fā)電站，為我們的生命活動(dòng)提供源源不斷的能量。

但這只是它們的其中一面，自由基本身不太穩定，再加上容易受到機體衰變以及外界的刺激，“發(fā)電站”可能就會(huì )變成“核電站”，引發(fā)一些失控的場(chǎng)面，例如攻擊各大細胞組織、強行與屬性不匹配的分子（蛋白質(zhì)、DNA）結合等等，最后造成細胞受損、變異甚至死亡。

所以清除機體內的自由基，一直是學(xué)者們想要攻克的難題。

近幾年來(lái)，越來(lái)越多研究發(fā)現，茶葉中的茶多酚能主動(dòng)結合并清除自由基，保護細胞免受傷害，提高人體的免疫水平，同時(shí)幫助延緩細胞衰老進(jìn)程。

3、促進(jìn)腸道健康

腸道菌群一直被認為是人體的“第二大腦”，與新陳代謝、內分泌循環(huán)息息相關(guān)。

茶對于腸道的作用，其實(shí)跟益生元類(lèi)似。茶葉中的茶多酚、茶氨酸、咖啡堿都是維持腸道微生物平衡的好幫手，共同促進(jìn)有益菌的生長(cháng)，抑制有害菌的繁衍。其中，喝茶對于預防肥胖、糖尿病等疾病的積極意義也已經(jīng)被證實(shí)。

不過(guò)對于愛(ài)茶人士來(lái)說(shuō)，更關(guān)注的可能是不同茶的健康價(jià)值。

此前，一些研究肯定了綠茶在降低心腦血管疾病的積極關(guān)聯(lián)，但這不包括常見(jiàn)的紅茶。一項以中日韓等國的70多萬(wàn)人為樣本的研究指出，每天1杯綠茶（120ml）與腦出血風(fēng)險降低6%相關(guān)，而紅茶的相關(guān)性不明顯。

其中的原因，或許與之前提及的茶多酚含量有關(guān)。

因為生長(cháng)環(huán)境、發(fā)酵工藝的不同，每種茶的茶多酚含量也不同。例如全發(fā)酵的紅茶，其茶多酚含量比較少，而不發(fā)酵的白茶、綠茶，茶多酚含量較多。

但這不是衡量茶價(jià)值的唯一標準。

例如普洱茶（黑茶類(lèi)）含活性酶，武夷巖茶（青茶類(lèi)）含有硒、鍺等微量元素，每種茶都有其獨特的價(jià)值，所以不用太糾結喝哪種茶。

但茶該怎么喝，是每個(gè)人都需注意的。

1、喝燙茶

大家常常擔心隔夜茶會(huì )致癌，但除了營(yíng)養價(jià)值大打折扣外，隔夜茶并沒(méi)有致癌的風(fēng)險。真正致癌的，其實(shí)是喝燙茶！

早在2016年，國際癌癥研究機構就將65℃以上的熱飲列入了2A類(lèi)致癌物（有致癌風(fēng)險）。

2、用有茶垢的茶具泡茶

茶垢本身含有多種金屬物質(zhì)，當它與食物中營(yíng)養物質(zhì)在胃部融合沉淀時(shí)，容易造成消化問(wèn)題，引起胃部不適。

3、飯后立即喝茶助消化

茶葉含有的鞣酸，容易與蛋白質(zhì)結合形成“結石”，增加腸胃消化負擔，反而不能起到促進(jìn)消化的效果。因此，建議飯后半小時(shí)之后再喝茶。同理，冬棗、山楂、不熟的柿子都含有較高的鞣酸，不建議吃太多。