不吃晚飯真的能瘦嗎？關(guān)于晚飯的誤區可別再踩了

關(guān)于吃飯大家都只知道，不吃早飯是慢性自殺，不吃午飯下午上班沒(méi)勁，那不吃晚飯呢？有人認為，不吃晚飯好處太多了，有人推崇“過(guò)午不食”的養生方式。不吃晚飯真的好嗎？

其實(shí)晚餐和另外兩餐一樣，都能為人體提供營(yíng)養和能量，不管你吃不吃晚飯，胃酸都照常分泌，長(cháng)期不吃晚飯，體內膽汁、胃酸分泌，沒(méi)有可供分解的食物，就會(huì )出現逆流，損傷胃黏膜。

《中國居民膳食營(yíng)養指南》推薦一日三餐能量占比是3：4：3，晚餐和早餐提供一樣多的能量，重要性三餐均等。短時(shí)間不吃晚餐，由于能量攝入減少，確實(shí)會(huì )出現體重降低的效果，但是同時(shí)也會(huì )給身體帶來(lái)其他不良后果。

1、易患胃病

正常食物進(jìn)入胃后需要2-4個(gè)小時(shí)進(jìn)行消化，然后進(jìn)入腸道進(jìn)一步吸收營(yíng)養并轉化為蛋白質(zhì)和脂肪等能量物質(zhì)。如果沒(méi)有進(jìn)食晚餐，也就是說(shuō)在午餐過(guò)后到第二天上午7、8點(diǎn)，胃部要持續排空十個(gè)小時(shí)左右，胃酸只能侵蝕胃粘膜，長(cháng)期持續如此，就會(huì )千萬(wàn)胃粘膜損傷，出現胃炎、胃潰瘍，甚至胃穿孔，得不償失。

2、影響睡眠

現代人都習慣晚睡、不吃晚飯晚上則會(huì )感覺(jué)饑餓，有時(shí)甚至會(huì )出現焦慮、心慌等反應，睡眠時(shí)間延遲，睡眠質(zhì)量下降，能不好良好的休息，內臟器官也會(huì )受影響，進(jìn)一步影響全身系統特別是免疫系統，對病毒細菌的抵抗力下降，更容易生病，生病需要更多的營(yíng)養來(lái)補充體力，反而需要進(jìn)食更多。

3、營(yíng)養不良

如前面所說(shuō)，晚餐營(yíng)養占比3，長(cháng)期不吃晚飯無(wú)法從食物中獲得營(yíng)養，就會(huì )造成身體營(yíng)養不良，如果本身就營(yíng)養不均衡或營(yíng)養不良的人，依然堅持晚餐不進(jìn)食，后果將更嚴重。

4、易得脂肪肝

有的人會(huì )說(shuō) ，肥胖才會(huì )得脂肪肝。其實(shí)不吃晚飯也會(huì )增加患脂肪肝的概率。腎臟是身體重要的解毒器官，腎臟會(huì )促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化和吸收食物營(yíng)養，如果不吃晚飯會(huì )造成身體營(yíng)養不良，引起肝臟疾病，進(jìn)一步提高脂肪肝的發(fā)病率，肝臟內人體脂肪化學(xué)物質(zhì)成分提升，也會(huì )危害肝臟功能。

當然，有一些情況是可以不吃晚飯的，比如午餐吃太多，且運動(dòng)量較少，就可以適當減少晚飯的量或不吃。還有習慣早睡的人，可以執行“過(guò)午不食”的養生理念，晚飯和睡覺(jué)如果間隔不超過(guò)3小時(shí)，那么進(jìn)食反而有可能會(huì )影響睡眠。另外身體嚴重肥胖的人，在減肥初期，可以減少進(jìn)食的量，來(lái)控制體重，在體重降低到適宜范圍，就可以加強運動(dòng)量，也可以適當恢復晚餐。

最后要特別提醒，從醫學(xué)角度，減肥的重點(diǎn)是消耗的熱量大于攝入的熱量，所以與其公式化地砍掉晚餐，不如合理搭配一天的營(yíng)養攝入，堅持運動(dòng)，多消耗能量，以達到體重下降的目的。