芒果纖維助力減肥、調節血糖

據英國《每日郵報》網(wǎng)站報道，美國俄克拉荷馬州立大學(xué)的最新研究表明芒果能補充高脂肪飲食所失去的腸道有益菌。作為優(yōu)秀的膳食纖維來(lái)源，芒果還能同時(shí)幫助人們調節血糖和免疫系統，甚至減肥。

研究者首先將60只小鼠分為四組馴養，并為四組小鼠提供不同的飲食成分。一號組添加10%熱量的脂肪，二號組添加60%的高熱量脂肪，三號組添加100%的高脂肪飲食，四號組飲食中添加10%的芒果。高脂肪飲食中的營(yíng)養元素有鈣、磷及部分膳食纖維，實(shí)驗同時(shí)準備了對照組作為對比。

十二周之后的實(shí)驗結果表明，飲食中加入芒果能夠調節腸道有益菌的水平，維持它們的數量穩定。經(jīng)常食用芒果不僅能有效減少進(jìn)食高脂肪食物造成的腸道益生菌流失，還能促進(jìn)益生菌的活性，而在腸道之中有種特定細菌能夠幫助身體減肥，并緩解諸如2型糖尿病之類(lèi)的肥胖并發(fā)癥。

這項最新研究的論文已發(fā)表于《營(yíng)養學(xué)雜志》上，作者認為芒果果肉中含有豐富的抗氧化劑、二十多種不同的維生素、礦物質(zhì)以及大量的膳食纖維。此前也有研究證明芒果中的化合物具有抗炎活性，其中的膳食纖維有助于消化。

越來(lái)越多的證據表明南亞的熱帶水果有利于人們的身體健康，只是此前人們不知道芒果對腸道微生物也有影響。最新研究不僅證實(shí)了這點(diǎn)，同時(shí)也給美國國家芒果委員會(huì )促進(jìn)芒果在美國熱銷(xiāo)創(chuàng )造了機會(huì )。但研究者認為小鼠實(shí)驗后，還有必要對芒果做進(jìn)一步的研究，以弄清實(shí)驗成果是否也適用于人類(lèi)的腸道。