冬蟲(chóng)夏草整體產(chǎn)業(yè)低迷 保護與研究應雙管齊下

一年一度的冬蟲(chóng)夏草采挖季日前結束。

《經(jīng)濟參考報》記者在冬蟲(chóng)夏草主產(chǎn)區青海調研了解到，今年蟲(chóng)草產(chǎn)量仍繼續下降，同時(shí)市場(chǎng)十分低迷。有關(guān)科研監測表明，由于生態(tài)退化和連年掠奪式采挖，20年來(lái)，冬蟲(chóng)夏草資源量持續銳減，部分產(chǎn)地已瀕臨滅絕。接受采訪(fǎng)的專(zhuān)家和有關(guān)部門(mén)呼吁保護和研究雙管齊下，以確保冬蟲(chóng)夏草的可持續發(fā)展。

量?jì)r(jià)齊跌商戶(hù)守空攤

我國是冬蟲(chóng)夏草資源大國，產(chǎn)量占全世界96%，產(chǎn)區包括青海、西藏、四川、甘肅、云南五個(gè)省區。其中，青海省產(chǎn)量約占全國65%。

記者近日在西寧市最大的蟲(chóng)草市場(chǎng)之一——新千蟲(chóng)草大世界走訪(fǎng)看到，這里商鋪林立但門(mén)可羅雀，與昔日熙熙攘攘的情景形成鮮明對比。一位姓馬的年輕女性經(jīng)營(yíng)者不斷詢(xún)問(wèn)記者需要什么。“今年以來(lái)生意特別淡，雖然價(jià)格比去年低很多，特別是上半年可以說(shuō)是這幾年最便宜的時(shí)候，但還是鮮有人問(wèn)津。整個(gè)大樓里商戶(hù)都處于守攤狀態(tài)。”她一臉無(wú)奈地說(shuō)。

青海省冬蟲(chóng)夏草協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)趙錦文介紹，蟲(chóng)草行情在2008年金融危機時(shí)曾跌至低谷，逐漸復蘇后出現了一個(gè)大約三年的高峰期，到2014年受大環(huán)境影響，價(jià)格持續下跌兩至三成，今年是近年來(lái)又一個(gè)低谷，價(jià)格比去年下跌了至少一成。幾年前“王級”的蟲(chóng)草價(jià)格每斤十幾萬(wàn)，今年上半年只能賣(mài)到七八萬(wàn)。六月開(kāi)始新草陸續上市后，蟲(chóng)草價(jià)格有所回升，但整體市場(chǎng)比較疲軟。

“感覺(jué)今年山上的蟲(chóng)草少了，挖蟲(chóng)草的人也少了。”長(cháng)年從事蟲(chóng)草野外監測的青海省畜牧獸醫科學(xué)院草原研究所冬蟲(chóng)夏草研究室主任李玉玲告訴記者。據了解，今年蟲(chóng)草采挖大軍人數上比去年少了大約1/3，草山承包費和去年相比降低了一半，采挖費也從往年7至8元/條下降為5元/條。

青海蟲(chóng)草主產(chǎn)區玉樹(shù)藏族自治州副州長(cháng)尕桑告訴記者，玉樹(shù)藏族自治州上半年蟲(chóng)草價(jià)格下跌了兩成，但仍沒(méi)人買(mǎi);六七月后價(jià)格有所反彈，但由于總體產(chǎn)量下降，牧民來(lái)自蟲(chóng)草的收入下降較多。

有序采挖未能有效執行

青海省畜牧獸醫科學(xué)院草原研究所冬蟲(chóng)夏草研究室20年的連續監測數據表明，雖然年際間存在著(zhù)上下波動(dòng)，但冬蟲(chóng)夏草資源量總體趨勢一直在下降。

李玉玲介紹，果洛州瑪沁縣一個(gè)面積大約1000畝的山頭，1996年時(shí)，草100%覆蓋，在山坡上就能挖到蟲(chóng)草。之后逐漸的，就像雪線(xiàn)上升一樣，只有在山頭能挖到蟲(chóng)草。到2003年，挖不到了。2008年，這里完全退化成了黑土灘，黃土裸露、鼠害猖獗。監測發(fā)現，已沒(méi)有寄主幼蟲(chóng)分布。這說(shuō)明十多年的時(shí)間里，這里完全沒(méi)有蟲(chóng)草了。

在海南州貴德縣拉脊山上的一個(gè)集體草場(chǎng)上，蟲(chóng)草資源量20年間同樣持續下降。據監測，該草場(chǎng)整個(gè)昆蟲(chóng)產(chǎn)卵量已經(jīng)從1996年的426粒下降到2010年的128粒。“產(chǎn)卵量少了，幼蟲(chóng)就少，能夠成長(cháng)演化為蟲(chóng)草的量自然更少。”李玉玲說(shuō)。

李玉玲告訴記者，蟲(chóng)草產(chǎn)區資源量持續銳減，令人十分憂(yōu)慮，過(guò)去一些產(chǎn)量質(zhì)量雙優(yōu)的地方，近年來(lái)幾近滅絕。玉樹(shù)州雜多縣有著(zhù)“蟲(chóng)草第一縣”的美譽(yù)，該縣的蘇魯鄉被譽(yù)為“蟲(chóng)草之鄉”，很多“蟲(chóng)草王”出自這里。然而，“可以不夸張地說(shuō)，現在已經(jīng)到了瀕臨滅絕的地步”。

專(zhuān)家分析，蟲(chóng)草資源量銳減既有生態(tài)退化、氣候異常等自然因素，也有人為過(guò)度采挖、管理無(wú)序的問(wèn)題。對于資源的保護，政府很重視，也有好的做法，但在具體執行上，有序采挖一直執行得不好。

“牧民們總認為，蟲(chóng)草和草原上的草一樣，到了季節總會(huì )長(cháng)出來(lái)，挖了這么多年了，總還是有的。”李玉玲呼吁，我國作為冬蟲(chóng)夏草資源大國，為避免重蹈虎骨等竭澤而漁的悲劇，亟待建立冬蟲(chóng)夏草保育區，明確保育期，建立保育區流動(dòng)更替機制，制訂保育區生態(tài)補償措施，同時(shí)探索冬蟲(chóng)夏草可持續利用的社區管理模式。

安全性專(zhuān)項研究在途

“之前的‘砷超標’消費提示，本意是針對‘極草品牌’的，但卻意外讓整個(gè)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)受到了影響。”趙錦文說(shuō)。

記者從青海省科技主管部門(mén)獲悉，所謂之前有提示的部分蟲(chóng)草產(chǎn)品“砷超標”的問(wèn)題，早在2000年，有關(guān)科研單位在做蟲(chóng)草的指紋圖譜研究時(shí)，就已發(fā)現蟲(chóng)草中含砷量較高。但是，砷超標的原因，砷在蟲(chóng)草所具備的功效中起到的作用等問(wèn)題都不明確。

趙錦文等表示，我國歷來(lái)就流傳著(zhù)“是藥三分毒”的說(shuō)法，冬蟲(chóng)夏草究竟有沒(méi)有毒?需要科學(xué)研究來(lái)證明。由于冬蟲(chóng)夏草在長(cháng)期使用中并未發(fā)現有明顯毒性，其研究基礎薄弱，缺乏大量的基礎數據，如果做安全性評價(jià)，需要從頭做起，而冬蟲(chóng)夏草本身采樣困難價(jià)格較高，導致需要的研究費用會(huì )高出一般研究很多倍。而企業(yè)、科研、政府各方面由于關(guān)注方向不同、重視程度不夠、使用方法不當、解決問(wèn)題不力，長(cháng)期以來(lái)未能形成解決問(wèn)題的攻關(guān)合力。

中科院西北高原生物研究所副所長(cháng)魏立新建議，由政府主導設立冬蟲(chóng)夏草安全性研究專(zhuān)項，調動(dòng)企業(yè)和科研單位的積極性，組織攻關(guān)隊伍、協(xié)調地方部門(mén)、籌措科研資金、提供政策保障，聯(lián)合攻關(guān)。摸清背景現狀，闡明來(lái)龍去脈;展示科學(xué)證據，主導正面輿論;起草國家標準，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

李玉玲說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草的研究還存在多個(gè)難點(diǎn)，比如冬蟲(chóng)夏草菌與昆蟲(chóng)的相互關(guān)系及其侵染過(guò)程等尚不明確，冬蟲(chóng)夏草物種和遺傳的多樣性依然是個(gè)謎，這些都需要加強科研來(lái)解決。

記者從青海省科技廳了解到，目前，一項名為“冬蟲(chóng)夏草的安全性評價(jià)”的非臨床性毒理實(shí)驗已立項并已提上議事日程，將著(zhù)眼于解決冬蟲(chóng)夏草究竟是否有毒這個(gè)問(wèn)題展開(kāi)。

青海省科技廳副廳長(cháng)張超遠說(shuō)，蟲(chóng)草的基礎研究還十分不夠，青海省擬成立專(zhuān)門(mén)的蟲(chóng)草研究所，但是僅憑青海省的科研力量遠遠不夠，希望國家從科技援青的角度給予支持。