瓶裝水放汽車(chē)里會(huì )變“毒水”？專(zhuān)家：基本不會(huì )

對于有車(chē)一族來(lái)說(shuō)，在后備廂里放上一箱瓶裝水既方便又省錢(qián)。不過(guò)，最近微信朋友圈里有消息說(shuō)車(chē)里放的礦泉水千萬(wàn)不能喝，因為礦泉水瓶中的材料雙酚A在高溫下會(huì )釋放有毒物質(zhì)，影響身體健康。對此，專(zhuān)家表示，正常情況下不會(huì )存在這種情況，目前礦泉水瓶幾乎不使用雙酚A作為材料。

最近網(wǎng)上流傳一則消息，有網(wǎng)友呼吁不要喝留放在汽車(chē)里的瓶裝水。該網(wǎng)友有朋友被診斷出乳腺癌，醫生告訴這位患者不應喝留放在汽車(chē)里的瓶裝水，尤其是夏天，在陽(yáng)光下暴曬，車(chē)里的溫度接近40℃~50℃，如果在露天的場(chǎng)所，溫度甚至會(huì )達到60℃左右，熱能和塑膠瓶子兩者遇到一起就會(huì )產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，而那些會(huì )導致人們罹患癌癥。事關(guān)身體健康，很多網(wǎng)友既擔心又好奇，真的如此嚴重嗎?

在流傳的消息中，對此還進(jìn)行了詳細的介紹，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的雙酚A等物質(zhì)。尤其是當瓶子放置在溫度很高的汽車(chē)后備廂里時(shí)，高溫會(huì )讓聚酯瓶發(fā)生變化，瓶中含有的雙酚A和其他化學(xué)成分可能被逐漸釋放出來(lái)，導致更多的有害物質(zhì)滲透進(jìn)入水中。

汽車(chē)里的溫度真有這么高，足以把塑料瓶里的有害物質(zhì)“泡”出來(lái)嗎?記者昨日采訪(fǎng)了華南農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院張欽發(fā)教授。他介紹，礦泉水瓶的材料比較穩定，在一般溫度下很難分解。礦泉水在保質(zhì)期范圍內，短時(shí)間內比如一周左右的時(shí)間內水質(zhì)也不會(huì )有太大變化。即使車(chē)內溫度達到40℃~50℃，礦泉水瓶也基本不會(huì )有分解產(chǎn)生。

更為重要的是，因為雙酚A可能帶來(lái)的健康隱患，目前幾乎所有的礦泉水瓶都不使用雙酚A作為材料，所以基本不存在高溫下產(chǎn)生有害化學(xué)物質(zhì)的問(wèn)題。張教授介紹，很早之前做奶瓶的材料包括聚碳酸酯含有雙酚A，但現在也已經(jīng)比較少見(jiàn)了。

食物和水盡量別放車(chē)內

在生活中，很多人也會(huì )放些日常的食物比如餅干在車(chē)里。對此，張欽發(fā)介紹，汽車(chē)尾氣是吸附性強的東西，成分復雜，餅干的包裝主要是用來(lái)防潮，而不是阻氣，可能產(chǎn)生滲透，因此理論上會(huì )有汽車(chē)尾氣附著(zhù)到餅干上，但因為量很小，是否會(huì )對人體造成傷害，還有待研究。他建議，盡量不要把其他物品與吃的東西一起放在車(chē)里，而是設置專(zhuān)門(mén)放食物的盒子，并與其他東西進(jìn)行分離。不過(guò)他特別提醒，不管是水還是餅干等其他食物，即使沒(méi)有健康隱患，都盡量不要在車(chē)里放太長(cháng)時(shí)間，“盡快把水喝了或把食物吃了才是最好的辦法。”