晚飯清淡小菜營(yíng)養又健康

晚飯講究以清淡為主，因此大家在晚上吃粥喝稀飯的時(shí)候，不妨搭配著(zhù)一些爽口的小菜一起吃，這樣不僅能夠滿(mǎn)足味覺(jué)的需要，而且還能夠有清腸排毒的功效，所以小編今天就來(lái)給大家介紹一下在晚上吃小菜的時(shí)候，我們最好選擇吃哪些小菜。

一、黃瓜

對于哪些食物能夠清腸排毒，小編首先要給你們介紹的就是黃瓜。黃瓜屬于一種低熱量的食物，所以吃它沒(méi)有必要擔心會(huì )增加身體當中的脂肪含量，還有就是在它當中含有的黃瓜酸、維生素C等元素，可以很好的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而有排毒的功效。特別是在油膩的食物吃多了的狀態(tài)之下吃它，可以很好的幫助大家達到解除油膩的功效。

小編在這里提醒一點(diǎn)，那就是大家在處理黃瓜的時(shí)候，千萬(wàn)不要把黃瓜上面的皮去除掉，因為去除掉皮就會(huì )影響它清腸道的功效。所以大家在吃它的時(shí)候，只需要把黃瓜表明清洗干凈，然后連著(zhù)皮吃就可以。

涼拌黃瓜怎么做

材料：準備好黃瓜、紅辣椒、蒜、醬油、香油、醋。

制作過(guò)程：

1、把黃瓜放在鹽水當中浸泡一會(huì )兒，然后拿出來(lái)洗干凈，切片備用，大蒜，紅辣椒切好備用。

2、把醬油、醋、蒜、香油、辣椒混合到一起攪拌均勻。

3、把調好的醬汁淋在切好的黃瓜上即可食用。

二、苦瓜

對于那些減肥塑身的人群而言，如果問(wèn)他們吃什么樣的食物可以有排毒刮油的功效，那么他們首先要告訴你的肯定就是苦瓜。

因為苦瓜被稱(chēng)作為“脂肪殺手”，吃它可以非常有效的把身體當中多余的脂肪排除掉，而且它還能夠促進(jìn)身體進(jìn)行排毒，所以平時(shí)把它當做涼菜來(lái)吃對于身體健康來(lái)說(shuō)，可謂是好處多多。

但是很多人在吃苦瓜的時(shí)候總會(huì )擔心一點(diǎn)，那就是它的味道實(shí)在是太苦了，從而難以下咽，面對這種情況小編告訴你，在吃它之前，先把它放在鹽水當中浸泡十分鐘左右，就可以很好的去除苦瓜上面存在的苦味了。

那么我們應該用什么樣的方法去吃它呢?小編告訴你，選擇用涼拌的方式吃是最好的，因為用這樣的方法可以很好的保存住苦瓜當中所含有的營(yíng)養成分，因此大家在吃的時(shí)候就可以更加有利于大家的身體健康。

涼拌苦瓜怎么做

材料：需要準備的食材有苦瓜、蔥、紅辣椒。

制作過(guò)程：

1、把準備好的苦瓜從中間切開(kāi)來(lái)，然后去除掉苦瓜瓤。把剩下的部分用刀切成片。

2、把鍋中倒入適量的水，加入食鹽，等煮開(kāi)了之后把切好的苦瓜放在里面用水焯一下。等撈出來(lái)之后放在冷水當中浸泡。

3、蔥與紅辣椒分別切成絲，然后放入水中浸泡備用。

4、把大蒜拍成碎末，然后在里面加入醋、白糖、香油、生抽攪拌均勻。

5、把苦瓜還有蔥，紅辣椒從水中撈出來(lái)，然后再把調好的醬汁淋在上面。

6、在鍋中倒入一些油，等燒開(kāi)了之后，把它直接淋在攪拌好的苦瓜上面就可以了。

結語(yǔ)：

在晚上的吃飯的時(shí)候可以搭配著(zhù)一起吃的小菜，因此大家在晚上吃飯的時(shí)候不妨試著(zhù)吃些，對于身體健康來(lái)說(shuō)好處很多，特別是對于那些想要瘦身的人群而言，你們更加應該選擇吃它，對于瘦身來(lái)說(shuō)，效果明顯。