最傷健康的十道家常菜

　　最傷健康的十道家常菜

　　1、芝香雞塊（雞肉+芝麻）

芝麻有很多功效，具有滋補肝腎，潤腸通便等作用。但和雞肉一起吃會(huì )中毒，甚至會(huì )死亡。用甘草水煎服可治療。

　　2、麻辣四季豆（大蒜+大蔥）

大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。

　　3、菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐）

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。

　　4、紅棗帶魚(yú)粥（紅棗+魚(yú)+蔥）

紅棗有滋補脾胃、益氣養血的功效，但是和魚(yú)蔥一起吃會(huì )消化不良。

　　5、五香茶葉蛋（茶葉+雞蛋）

濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。

　　6、黃豆燉豬蹄（豬蹄+黃豆）

黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

　　7、田螺釀肉（豬肉+田螺）

豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，易傷腸胃，因此不宜同食。

　　8、西紅柿燴平魚(yú)（西紅柿+魚(yú)肉）

西紅柿中的維生素C會(huì )對魚(yú)肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。

　　9、糯米雞（糯米+雞）

糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會(huì )引起身體不適。

10、紅黃沙拉（黃瓜+西紅柿）

西紅柿含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。

而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。

（責任編輯：江慧）