元宵節吃湯圓 糖尿病人可以吃湯圓嗎

　　糖尿病人能吃湯圓嗎？

糖尿病人能吃湯圓。糖尿病人能吃湯圓但是不能吃多，湯圓的主要原料是糯米和各種餡料，糯米本身的升糖指數就要比普通的大米高，而各種餡料的原料也多是以含糖量高的原料為主，如豆沙、黑芝麻、蓮蓉等等，因此，湯圓本身的熱量是很高的，對血糖影響大并不稀奇。

　　營(yíng)養成分

元宵（湯圓）營(yíng)養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營(yíng)養元素。同時(shí)它的常規餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養價(jià)值就“更上層樓“。

　　主要功效

由于湯圓營(yíng)養豐富，中醫歷來(lái)將元宵視為可補虛、調血、健脾、開(kāi)胃之物，現代營(yíng)養學(xué)家也非常推崇元宵的保健功能。

　　禁忌與副作用

《本草綱目》早有記載，糯米粘滯、難化?！侗静莘暝芬舱f(shuō)，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時(shí)候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙；湯圓餡種類(lèi)繁多，其中油脂含量均較高，會(huì )影響慢性病患者病情；另外，甜餡常會(huì )使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡等會(huì )加重腎臟病患者病情，應特別注意；對于體重超重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過(guò)量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對于痛風(fēng)病患者，高油脂的食物會(huì )影響尿酸的排泄，增加痛風(fēng)病復發(fā)的可能。

所以，對于糖尿患者來(lái)說(shuō)也是可以吃湯圓的，但是需要注意的是一定要少吃為妙。其實(shí)對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)還是有很多方面是需要好好注意的，例如平時(shí)的生活起居最好早睡早起，還應該多多出去轉轉，呼吸呼吸新鮮的額空氣，這樣才能保證在最短的時(shí)間內治好糖尿病的。

（責任編輯：劉麗君）