早上為什么要吃雞蛋 早上吃雞蛋的好處

　　雞蛋是生活中常見(jiàn)的一種食物，因為雞蛋的營(yíng)養價(jià)值極為豐富，因此很多人都喜歡吃，雞蛋慢慢變成了早餐的必備食物。那么你知道早上吃雞蛋的好處嗎？

　　1、減肥

千萬(wàn)不要小看一顆雞蛋哦，雞蛋它可以讓你重新?lián)碛行⌒U腰。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。

　　2、提高記憶力

據研究表明，雞蛋中含有豐富的膽堿，一個(gè)雞蛋中大概含有113毫克膽堿，它是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)，有助于提高人體的記憶力，使得注意力更加集中。因此，對用腦過(guò)多的上班族和學(xué)生人群來(lái)說(shuō)早餐吃上一個(gè)甚至兩個(gè)雞蛋是非常有必要的。

　　3、雞蛋更耐餓

雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時(shí)間更長(cháng)。

　　4、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋具有補充蛋白質(zhì)的功效，是一切生命的物質(zhì)基礎，很多人都會(huì )選擇吃雞蛋進(jìn)行補充。而雞蛋與大家熟悉的粥和面包等食物相比起來(lái)，其里邊蛋白質(zhì)的氨基酸構成更好一些，因為其必需氨基酸組成與人體基本相似，因此被稱(chēng)生物學(xué)價(jià)值中的佼佼者，越來(lái)越受到人們喜歡。

5、雞蛋保護視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線(xiàn)傷害。它們同時(shí)有助于減少患老年白內障的風(fēng)險。

6、雞蛋有益大腦發(fā)育

蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進(jìn)大腦發(fā)育，有益大腦功能。

（責任編輯：陳加勇）