孕期吃蜂蜜會(huì )導致胎兒性早熟？聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養師怎么說(shuō)

針對外界的疑惑，宋明樺營(yíng)養師表示，由于蜂蜜的生產(chǎn)過(guò)程主要是由工蜂采集外界花蜜，再經(jīng)過(guò)蜜蜂唾液中的酵素分解所成。在無(wú)法控制蜂蜜來(lái)源及采收過(guò)程手法難以得知的狀態(tài)下，大眾不免會(huì )對蜂蜜的品質(zhì)有所疑慮。

因此，坊間也不免流傳許多因擔憂(yōu)蜂蜜品質(zhì)、純度而衍生的疑惑，甚至認為孕媽咪在懷孕期間應禁止食用蜂蜜，才不會(huì )對胎兒的健康產(chǎn)生不利，而其中常見(jiàn)的問(wèn)題則包括：

問(wèn)題1：蜂蜜含有雌激素，孕婦食用過(guò)量會(huì )致胎兒

事實(shí)上，蜂蜜只是蜜蜂眾多產(chǎn)物的一員，除了蜂蜜外，蜂巢同時(shí)也會(huì )有花粉、蜂王乳、蜂膠等附加產(chǎn)物。而其中含有類(lèi)雌激素物質(zhì)存在的僅有蜂王乳而已，所以此謠言應是民眾將蜂蜜與蜂王乳混淆所生。

至于蜂王乳中的類(lèi)雌激素究竟會(huì )不會(huì )導致胎兒性早熟，宋明樺營(yíng)養師指出，雖然目前并沒(méi)有完整的醫學(xué)機構針對此一議題進(jìn)行研究，但由于荷爾蒙對人體的影響幅度、長(cháng)遠性難以預測，因此仍是建議孕媽咪在懷孕期間還是盡可能避免食用蜂王乳較佳。

問(wèn)題2：蜂蜜含大量花粉，容易生出

宋明樺營(yíng)養師表示，由于蜂蜜畢竟是蜜蜂采集花蜜所成，在收集的過(guò)程中難免會(huì )殘有微量的花粉存在。為避免孕婦因食用、接觸花粉而增加過(guò)敏的可能性，導致孕程中產(chǎn)生不適，建議在挑選、購買(mǎi)蜂蜜時(shí)，最好不要購買(mǎi)未經(jīng)純化、提煉，可能含有花粉的蜂蜜產(chǎn)品，較有保障。

問(wèn)題3：蜂蜜易藏肉毒桿菌，孕媽咪食用恐害胎兒中毒？

針對這個(gè)疑問(wèn)，宋明樺營(yíng)養師指出，此一問(wèn)題出現的原因，應是外界從醫師提出的1歲以下幼童不建議食用蜂蜜所生。事實(shí)上，醫學(xué)界之所以會(huì )有未滿(mǎn)1歲幼兒不宜食用蜂蜜說(shuō)法，主要是因為嬰幼兒的腸胃道消化系統尚未發(fā)育完全，消化酵素及胃酸的分泌較成人來(lái)得差，無(wú)法有效破壞蜂蜜因消毒未完全而殘留的肉毒桿菌，因此有肉毒桿菌中毒的疑慮所生。

但孕婦本身畢竟已是成年人，且腸胃道消化功能健全，因此即使真吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜，在消化酵素的破壞下，自然不會(huì )中毒，無(wú)須過(guò)度擔憂(yōu)。

甜“蜜”無(wú)負擔！孕媽咪1天1杯不過(guò)量

不過(guò)，宋明樺營(yíng)養師也強調，雖然滋味甜美的蜂蜜，具有容易被人體吸收及含有豐富維生素B、多種人體必須氨基酸與微量元素成分，并被中醫視為可潤腸通便好食材的特性;且每100公克蜂蜜(冬蜜)提供308大卡的熱量，比起每100公克就含有385大卡熱量的方糖還要低。

可值得注意的是，即使蜂蜜營(yíng)養價(jià)值豐富，宋明樺營(yíng)養師還是建議懷孕婦女若沒(méi)有便秘、孕吐、胃口不佳，導致食欲不振、營(yíng)養攝取不足的問(wèn)題，其實(shí)沒(méi)有特別補充蜂蜜的必要。

若真的非喝不可，每天飲用的蜂蜜水量也應控制在1杯250ml至300ml左右，且蜂蜜使用量勿超過(guò)25公克較為恰當，才不會(huì )因此導致血糖快速上升，增加孕期罹患妊娠糖尿病的風(fēng)險。