那些常見(jiàn)的早餐錯誤吃法

俗話(huà)說(shuō)，一日之計在于晨。一個(gè)美美的早晨，要有陽(yáng)光和美食同在。然而作為上班族的你，很少有機會(huì )能夠安安靜靜坐下來(lái)享受一份美味的早餐吧?可能每個(gè)早上都是匆匆忙忙地隨便解決，甚至可能趕時(shí)間的時(shí)候連早餐都顧不上吃。其實(shí)，早餐要吃好，這些錯誤吃法你可要避免啦。

錯誤一：早餐吃太早

不少人清早五六點(diǎn)鐘起床后馬上進(jìn)食早餐，認為這樣能及時(shí)補充身體所需營(yíng)養，也利于吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早可能誤傷腸胃。

建議：起床后宜先喝水補充睡眠時(shí)消耗水分，活動(dòng)20至30分鐘后再吃早餐比較合適。

錯誤二：

中式傳統“油條加豆漿”長(cháng)期受到國人喜愛(ài)。但很少有人知道這種搭配其實(shí)不利于健康。油條高溫油炸過(guò)程中營(yíng)養素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，此外還存在油脂偏高、熱量高的問(wèn)題。再加上豆漿也屬于中脂性食品，這種組合明顯不宜長(cháng)期食用。

建議：早餐最好少吃豆漿加油條，一星期不宜超過(guò)兩次。進(jìn)食當天午、晚餐應盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒食物，并注意多補充蔬菜。

錯誤三：剩飯當早餐

不少媽媽都會(huì )做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下。剩飯菜隔夜后蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，對人體健康有害。

建議：吃剩蔬菜盡量別再吃。如果打算把剩余的其他食物當作早餐，一定要保存好以免變質(zhì)，從冰箱里拿出來(lái)也要加熱透。

錯誤四：早餐吃路邊攤

上班一族早晨都匆忙中度過(guò)，早餐往往都路上解決。門(mén)口、公交車(chē)站附近賣(mài)包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，往往存衛生隱患，有可能病從口入。

建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一要注意衛生，二最好買(mǎi)回家或者到單位吃，盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

錯誤五：早餐過(guò)于營(yíng)養

早餐食物大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。過(guò)于營(yíng)養只會(huì )加重腸胃負擔，對身體有害無(wú)益。

建議：早餐應該把握營(yíng)養均衡原則。選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖食物為主，如粥、牛奶、豆漿、面條、餛飩等。不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得過(guò)飽。

錯誤六：

純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營(yíng)養成分都不同。早餐奶蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶蛋白質(zhì)含量通常在2.9%—3.1%之間。

建議：相比而言，早餐奶營(yíng)養均衡，更適于早餐飲用。純牛奶碳水化合物比例相對較低，進(jìn)食時(shí)最好能搭配一些淀粉類(lèi)、堅果類(lèi)食品。

錯誤七：早餐只吃“牛奶+雞蛋”

牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要供給身體結構，不能給身體提供足夠能量，人進(jìn)食后很快會(huì )感到饑餓。

建議：同時(shí)應搭配稀粥、面包、饅頭等主食補充能量。這類(lèi)谷物類(lèi)食物可以使人體得到足夠碳水化合物，并有利于牛奶吸收。

錯誤八：邊走邊吃早餐。

很多人不想早起，賴(lài)床，差不多到點(diǎn)了才起床，這樣就導致沒(méi)有多余的時(shí)間去吃個(gè)好好的早餐，所以都養成了邊走邊吃早餐的習慣，手動(dòng)腳動(dòng)嘴動(dòng)全身運動(dòng)，這樣不利于腸胃消化和吸收。

建議：一刻鐘的早餐時(shí)間還是有必要擠出來(lái)的，建議在家吃完再出門(mén)，或者到公司坐下來(lái)吃。

錯誤九：零食當早餐。

許多人為了方便省事，選擇吃零食來(lái)當早餐。零食多以干食為主，而且是谷類(lèi)比較多，但很少有優(yōu)質(zhì)蛋白，時(shí)間長(cháng)了可能造成營(yíng)養不良。而且對于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來(lái)說(shuō)不利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物。雖然能短時(shí)間內提供能量，但很快會(huì )使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì )明顯下降，損害健康。

建議：餅干類(lèi)的零食雖然可以充饑，但是營(yíng)養價(jià)值較低，熱量較高，用來(lái)當下午茶會(huì )比較好。

小編結語(yǔ)：以上的錯誤可能我們或多或少都有過(guò)，以后可要注意啦。一份好吃又營(yíng)養早餐可以幫助你開(kāi)啟活力滿(mǎn)滿(mǎn)的工作狀態(tài)。食物不僅僅能夠填飽肚子，還能給你帶來(lái)正能量和好心情，就讓美好的一天從早餐開(kāi)始吧!