喝蜂蜜水也有禁忌 喝不對小心惹病傷身

蜂蜜是老少皆宜的健康食品，其營(yíng)養物質(zhì)可以很快被身體吸收，并改善身體健康狀況。喝蜂蜜水有著(zhù)抗菌消炎、促進(jìn)組織細胞再生,促進(jìn)消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。不過(guò)，喝蜂蜜水也有禁忌，喝不對小心惹病傷身。

1、睡前喝蜂蜜水，小心長(cháng)胖又蛀牙

晚上睡前喝白開(kāi)水，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達不到睡前喝水的作用，而且會(huì )使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長(cháng)胖!

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細菌會(huì )在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實(shí)太不劃算!

2、把蜂蜜作為清晨第一杯水，不利健康

很多人覺(jué)得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤腸通便又下火。但其實(shí)，這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環(huán)境的作用。

而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時(shí)間比白開(kāi)水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時(shí)的體內沒(méi)有清除廢棄物，又來(lái)接受新的物質(zhì)，新 物質(zhì)與廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過(guò)程，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養物質(zhì)，殘渣的再次代謝更不利于健康。

3、高溫沖飲蜂蜜損營(yíng)養

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時(shí)，要用溫水沖飲，水溫不超過(guò)60℃為宜。如果高溫開(kāi)水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營(yíng)養物質(zhì)，還會(huì )導致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。

實(shí)驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時(shí)，時(shí)間稍長(cháng)，就會(huì )使蜂蜜內的淀粉酶發(fā)生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。

4、過(guò)量食用 引發(fā)糖尿病+齲齒

正常成人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長(cháng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜，會(huì )導致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。

其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精細，成品粘稠，所以有很大的致齲力。因此，黏糊糊的蜂蜜，對牙齒來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么好處。

5、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍

蜂蜜屬于甜食，,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過(guò)多對于胃粘膜有損傷。

長(cháng)期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時(shí)間長(cháng)了就會(huì )胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯后飲用。

6、飯后馬上喝蜂蜜水 不利消化

飯后馬上喝蜂蜜水，會(huì )稀釋胃液，使得進(jìn)食的食物還沒(méi)來(lái)得及完全消化就進(jìn)入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。

長(cháng)期飯后飲用蜂蜜水的話(huà)，會(huì )增加腸胃病風(fēng)險。

7、用金屬杯子沖蜂蜜水 營(yíng)養遭破壞

蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時(shí)，最好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應。

因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營(yíng)養成分受到破壞。

如有人吃了這樣的蜂蜜，就會(huì )出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

8、蜂蜜的相克食物

蜂蜜不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類(lèi)，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應。

蜂蜜不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

漿蜂蜜不宜沖食豆漿

蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時(shí)，有機酸與蛋白質(zhì)結合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開(kāi)水沖服。

推薦蜂蜜喝法

1.蜂蜜雪梨水

取雪梨1-2個(gè)，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許凍開(kāi)水，置鍋內用文火隔水燉約1小時(shí)，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。

2.蜜奶飲

取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開(kāi)水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。

3.香蕉蜂蜜粥

用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養顏。

4.蜂蜜蘿卜汁

取白蘿卜400克，洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服，每天三次，連服3-5天，對便秘者療效最佳。

【健康提示】早起喝完溫開(kāi)水再喝蜂蜜水

蜂蜜水在早上喝是比較適合的，但早上起床第一杯水就喝蜂蜜水就不是很適合了。

經(jīng)過(guò)了一晚上的睡眠，身體中的水分已被代謝一大部分，血管顯得較為粘稠，因此早上起來(lái)第一杯水應當飲用一杯約100-120ml的溫開(kāi)水，以沖淡血液中粘稠度，同時(shí)溫水也能夠避免刺激心腦血管，是早上第一杯養生水。

蜂蜜食用時(shí)間有講究

蜂蜜一般宜在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。

胃腸道疾病者，則應根據病情確定食用時(shí)間。胃酸過(guò)多或肥大性胃炎、特別是胃和十二指腸潰瘍患者，宜在飯前1個(gè)半小時(shí)食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且 能使胃酸水平降低，從而減少對胃黏膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用涼蜜水后立即進(jìn)食。

蜂蜜水怎么喝才健康你學(xué)會(huì )了嗎？