夏季飲食養生：宜多辛溫 少苦寒 節冷飲

夏季飲食要注意四宜二忌：宜清淡、宜藥粥、宜搭配、宜定時(shí);忌貪生冷、忌過(guò)飽。

夏季飲食宜清淡

清淡并不是指只吃蔬菜和水果，而是少吃油脂含量高、辛辣或油煎的食物，如果只吃蔬果，會(huì )造成蛋白質(zhì)缺乏，體質(zhì)下降，人體會(huì )感到疲勞、嗜睡、精神不濟，到了秋冬天氣變冷的時(shí)候更容易得病，所以應適當吃些瘦肉、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。

夏季宜多食用藥粥

大量出汗會(huì )帶走我們體內的水分和礦物質(zhì)，造成一種“體渴”的現象，體渴不及時(shí)解決會(huì )造成脫水。要想同時(shí)補充水分和礦物質(zhì)，光喝開(kāi)水肯定是不夠的，藥粥就是不錯的選擇。粥是養生首選，早晚進(jìn)食時(shí)可以選擇具有健脾功能的粥，如山藥粥、薏米粥、蓮子粥等，這樣不但能夠防止體渴，還能夠健脾祛濕。

講究膳食平衡

夏季飲食宜葷素搭配合理、粗細搭配合理，飲食一定要均衡多樣化，才能滿(mǎn)足機體的營(yíng)養需求，因為蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素存在于不同的食物中，我們應該做到不偏食不挑食。另外，夏季一定要定時(shí)定量去飲食，切忌饑一頓飽一頓、暴飲暴食等不良飲食習慣。

冷飲不要過(guò)量

夏季天氣炎熱，人們都愛(ài)吃冷飲解暑，冷飲一天頂多吃一個(gè)，不要過(guò)量。其實(shí)最好不吃，因為夏季脾胃比較虛弱，吃過(guò)多的冷飲只會(huì )讓脾胃更加失和。同樣的道理，夏季不要吃得太飽，每頓飯七八分飽就可以了，夏季消化功能減退，吃得太多不易消化，容易造成胃腸負擔。不讓大家過(guò)食冷飲，但我們可以選擇一些既美味又健康的食療方，如金銀花薄荷飲、檸檬速溶飲、荷葉粥、金銀花蓮子粥、山楂綠豆湯、薏米蓮子湯、紅棗山藥粥等。