6月29日晚，話(huà)題#阿斯巴甜 致癌#登上微博熱搜第一。

據路透社報道，有知情人士透露，國際癌癥研究機構(IARC，世界衛生組織癌癥研究機構)將于7月首次將阿斯巴甜列為“可能對人類(lèi)致癌的物質(zhì)”。而可口可樂(lè )、百事可樂(lè )旗下無(wú)糖飲料，瑪氏旗下口香糖等均有添加阿斯巴甜。

傳阿斯巴甜成“致癌疑兇”，這些食品有添加

據彭博社報道，阿斯巴甜的相關(guān)報告分別由世界衛生組織國際癌癥研究機構(IARC)和聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織/世界衛生組織食品添加劑專(zhuān)家委員會(huì )準備。

對于這一消息，世衛組織向媒體回應稱(chēng)，將于7月14日就這一話(huà)題發(fā)表相關(guān)內容，但未透露具體內容是什么。

阿斯巴甜是世界上最常見(jiàn)的人造甜味劑之一。根據我國《食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)，阿斯巴甜作為甜味劑可以用于面包、糕點(diǎn)、餅干、飲料、調味品等食品中。

近年來(lái)，隨著(zhù)消費者健康意識的不斷增強，“低糖”“0糖”成為新的消費熱潮，也催熱了食品飲料行業(yè)的代糖市場(chǎng)。而“阿斯巴甜或被宣布致癌”這一消息，無(wú)疑讓無(wú)數低糖食品愛(ài)好者心頭一緊。我們購買(mǎi)的低糖食品，是否使用了阿斯巴甜？

6月29日，元氣森林官方微博發(fā)布聲明稱(chēng)，元氣森林全線(xiàn)產(chǎn)品不含阿斯巴甜。中新財經(jīng)查詢(xún)了元氣森林產(chǎn)品包裝，配料表顯示，目前元氣森林使用的是赤蘚糖醇。

奈雪小程序顯示，其現制奶茶使用的代糖為羅漢果汁，而瓶裝飲料除羅漢果汁外，還添加了赤蘚糖醇。此前有媒體報道稱(chēng)，喜茶現制奶茶使用的代糖為甜菊糖，其瓶裝飲料配料表顯示，其中添加的甜味劑包括三氯蔗糖和赤蘚糖醇。

中新財經(jīng)注意到，目前使用阿斯巴甜的包括可口可樂(lè )旗下的可口可樂(lè )零度、可口可樂(lè )纖維+、雪碧纖維+、芬達零卡，百事可樂(lè )旗下的百事可樂(lè )零度、百事輕怡可樂(lè )，瑪氏旗下箭牌的部分無(wú)糖口香糖、薄荷糖等。

有業(yè)內人士向中新財經(jīng)表示，阿斯巴甜屬于比較低端的人工甜味劑?！艾F在很多食品用天然甜味劑取代了人工甜味劑添加?！?/p>

國際飲料行業(yè)回應

長(cháng)期以來(lái)，阿斯巴甜的安全性一直備受爭議，圍繞阿斯巴甜的研究也持續不斷。對于世衛組織將宣布阿斯巴甜“可能對人類(lèi)致癌”，多個(gè)國際相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )迅速作出了回應。

29日，國際飲料協(xié)會(huì )委員會(huì )(ICBA)發(fā)布相關(guān)文件，其執行主任凱特·洛特曼(Kate Loadman)稱(chēng)，這一消息與數十年來(lái)高質(zhì)量的科學(xué)證據相矛盾?！翱赡懿槐匾卣`導消費者攝入更多糖?！?/p>

凱特·洛特曼表示，世界衛生組織和聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織(FAO)食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì )(JECFA)正在進(jìn)行更廣泛、更全面的食品安全審查，以獲取更確鑿的證據?！拔覀儗Π⑺拱吞鸬陌踩匀匀怀錆M(mǎn)信心?！?/p>超市貨架上瑪氏箭牌旗下的綠箭、益達等品牌的無(wú)糖口香糖均有添加阿斯巴甜。 左雨晴 攝

國際甜味劑協(xié)會(huì )(ISA)也表示“對國際癌癥研究機構意見(jiàn)的初步猜測表示嚴重關(guān)切”。

其秘書(shū)長(cháng)弗朗西斯·亨特-伍德(Frances Hunt-Wood)稱(chēng)：“全球90多個(gè)食品安全機構都宣稱(chēng)阿斯巴甜安全，其中包括歐洲食品安全局，該機構進(jìn)行了迄今為止最全面的阿斯巴甜的安全性評估?！?/p>

弗朗西斯·亨特-伍德補充道：“在世衛組織的兩份報告發(fā)布之前，無(wú)法得出任何結論?！?/p>

據外媒報道，自1974年首次批準阿斯巴甜作為甜味劑以來(lái)，美國食品和藥物管理局 (FDA) 已五次裁定該物質(zhì)安全。美國食品和藥物管理局官網(wǎng)顯示，為了確定阿斯巴甜的安全性，其已審查了100多項旨在確定可能的毒性作用的研究，包括評估對生殖和神經(jīng)系統、致癌性和代謝的影響的研究。

中新財經(jīng)注意到，5月15日，世界衛生組織(WHO)發(fā)布了一項關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議不要使用非糖甜味劑來(lái)控制體重，或以此降低非傳染性疾病的風(fēng)險。

代糖“概念股”大漲

盡管此次世衛組織對于阿斯巴甜的具體報告內容尚未透露，但阿斯巴甜被“點(diǎn)名”，無(wú)疑也影響了相關(guān)的食品生產(chǎn)商。

主營(yíng)功能糖產(chǎn)品的保齡寶表示，旗下產(chǎn)品不涉及阿斯巴甜。對于與可口可樂(lè )等公司的合作，該公司表示，“產(chǎn)品不涉及這種化工類(lèi)產(chǎn)品，基本上都是天然的?！?/p>

晨光生物也表示，公司主營(yíng)植物提取，都是天然產(chǎn)品，不涉及阿斯巴甜等人工合成產(chǎn)品。

6月30日，代糖概念股開(kāi)盤(pán)大漲，保齡寶一字漲停，三元生物漲超15%。

中信證券研報指出，出于安全性和成本考慮，預計下游廠(chǎng)商會(huì )加速三氯蔗糖等更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代。此外，隨著(zhù)人們對于甜味劑的來(lái)源及安全問(wèn)題關(guān)注度的不斷加強，對天然甜味劑需求預計還將高速增長(cháng)。

有專(zhuān)家在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，對于代糖的副作用，目前學(xué)術(shù)界還存在爭議。有研究表明，相對于糖，代糖對健康的危害要小一些。但也有研究表明，大量攝入代糖，會(huì )降低胰島素敏感性，造成代謝紊亂和食欲上升，進(jìn)而導致體重增加。(完)

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