記者21日從廣東省科技廳獲悉，該廳重點(diǎn)圍繞預冷、抑菌、包裝、蓄冷等保鮮關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節，以應急專(zhuān)項方式組織“2023年廣東省荔枝保鮮技術(shù)集成與應用示范項目”，重點(diǎn)遴選一批具備產(chǎn)業(yè)化應用能力的技術(shù)/裝備項目，落地推廣到全省荔枝產(chǎn)區，保障今年全省荔枝保鮮技術(shù)需求。

據廣東省科技廳介紹，為推進(jìn)荔枝保鮮科研攻關(guān)，該廳還成立了荔枝保鮮工作專(zhuān)班，組織專(zhuān)家組開(kāi)展荔枝貯藏、鮮美保質(zhì)、冷鏈保鮮等技術(shù)攻關(guān)，在現有基礎上進(jìn)一步延長(cháng)荔枝保鮮時(shí)間5天至7天，達到保鮮15天的總目標。

據了解，廣東省科技廳組織廣東省農科院、華南農業(yè)大學(xué)、中集集團等科研院所和企業(yè)，在鞏固脫貧攻堅任務(wù)較重的茂名市高州荔枝主產(chǎn)區，以預冷技術(shù)應用為切入口，開(kāi)展荔枝預冷服務(wù)和保鮮技術(shù)推廣示范，幫助廣大果農切實(shí)得到幫助和實(shí)惠，解決荔枝保鮮“最初一公里”問(wèn)題。

目前，實(shí)施團隊已全面進(jìn)駐重點(diǎn)服務(wù)鎮村(建立4個(gè)預冷保鮮總站，3個(gè)移動(dòng)預冷站)，落實(shí)到位保鮮包裝袋10萬(wàn)個(gè)、相變蓄冷劑10萬(wàn)個(gè)、專(zhuān)用保溫箱5萬(wàn)個(gè)，并開(kāi)始陸續向果農派發(fā)。實(shí)施完成后，預計完成高標準荔枝預冷保鮮處理4000噸，帶動(dòng)農戶(hù)增加銷(xiāo)售額達4000萬(wàn)元，為果農流通減損800萬(wàn)元，使果農直接節約成本150萬(wàn)元。

廣東省科技廳還積極謀劃荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)和荔枝保鮮顛覆性前沿技術(shù)研究工作。在全國范圍內征求知名專(zhuān)家建議，征集先進(jìn)技術(shù)/裝備，借鑒其他不易貯藏的水果、蔬菜、鮮花等保鮮處理方式，組建跨地區、跨專(zhuān)業(yè)的綜合性技術(shù)攻關(guān)團隊開(kāi)展研究。并擬設置“荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)”專(zhuān)項，圍繞降溫、控濕、殺菌、抑制呼吸作用等荔枝保鮮四大關(guān)鍵問(wèn)題，從育種、栽培、采摘、預冷、分選、包裝、物流、貨架等保鮮全過(guò)程，開(kāi)展核心技術(shù)研發(fā)。

廣東省科技廳表示，接下來(lái)，該廳將全力以赴開(kāi)展荔枝貯藏、鮮美保質(zhì)、冷鏈保鮮等技術(shù)攻關(guān)，盡快破解延長(cháng)荔枝保鮮期的技術(shù)難題；推動(dòng)落實(shí)好“科技助力鄉村荔枝保鮮增收惠民行動(dòng)”，切實(shí)將創(chuàng )新的動(dòng)能播撒到田間地頭。(完)