中新網(wǎng)北京6月17日電(記者 李金磊)“江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院飯菜中疑吃出老鼠頭”事件終于真相大白。

6月17日，江西發(fā)布通報稱(chēng)，根據國內權威動(dòng)物專(zhuān)家對提取的當事學(xué)生所拍現場(chǎng)照片和視頻進(jìn)行專(zhuān)業(yè)辨識，判定異物為老鼠類(lèi)嚙齒動(dòng)物的頭部。南昌高新區市場(chǎng)監督管理局昌東分局、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院未認真調查取證，發(fā)布“異物為鴨脖”結論是錯誤的。

至此，引發(fā)軒然大波的鼠頭鴨脖羅生門(mén)事件蓋棺定論，網(wǎng)友“這明明是鼠頭”的質(zhì)疑不僅成立，而且立功了。如果沒(méi)有輿論的質(zhì)疑，此次事件可能就蒙混過(guò)關(guān)。正是眾多民眾堅持自己的“眼見(jiàn)為實(shí)”，讓鼠頭事件經(jīng)過(guò)權威調查后終于有了令人信服的解釋。

食品安全大于天，鼠頭事件暴露了涉事學(xué)校和企業(yè)食品安全意識和監管措施存在的問(wèn)題，鼠頭怎么會(huì )被做成菜，這讓人匪夷所思，細思恐極。必須對學(xué)校、涉事企業(yè)嚴厲追責，才能避免類(lèi)似事件再次發(fā)生。

這一事件也敲響了一個(gè)警鐘，當地監管部門(mén)相關(guān)責任人在沒(méi)有認真調查取證的情況下就作出“這是鴨脖”的錯誤結論，嚴重損害了公信力，為了不讓“指鼠頭為鴨脖”事件重演，相關(guān)方必須要吸取此次事件的教訓，在做出結論前一定要經(jīng)過(guò)公開(kāi)透明的調查，給出令人信服的證據和解釋?zhuān)拍苁刈】少F的公信力。(完)