干煸土豆條

原料：土豆3個(gè)、辣椒、花椒1勺、花生油40毫升、蔥10克、姜5克、蒜4瓣、鹽1克、調味醬油10毫升。

做法：

1、先將土豆去皮，洗凈。

2、切成8毫米粗條。

3、辣椒、蔥、姜、蒜、花椒備好。

4、鍋里放油。

5、放入土豆條。

6、中火煸炒。

7、炒制成金黃色即可。

8、盛入盤(pán)中備用。

9、鍋里放油，放入花椒、辣椒煸炒。

10、放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

11、放入土豆條翻炒。

12、放入調味醬油和鹽翻炒30秒即可。

9、盛入盤(pán)中，即可享用。