夏季老人如何飲食養生？

老人夏季養生要補水

炎夏的高溫，人體要維持自身正常、恒定的體溫，必須要靠出大量的汗來(lái)調節，大量出汗則需要補充足夠的水分，然而對于老人來(lái)說(shuō)，正確適當的補水十分重要。特別是因為老人對“口渴反應”不敏感，如等口渴了再喝水則體內容易缺水。主動(dòng)喝水的基本原則是：多次適量或多次少量。比如隔1小時(shí)就喝些水。

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老人夏季養生要補鹽和鉀

夏季，汗液的流失會(huì )帶走體內大部分的水分，同時(shí)也帶走大部分的鹽分，年輕人鹽分缺失可能沒(méi)有這么大的影響，但是老年人則不同，鹽分的缺失會(huì )引發(fā)高血壓，腦血栓，心梗等一系列疾病。此外，出汗多也會(huì )導致體內的鉀離子喪失過(guò)多，具體的癥狀是倦怠無(wú)力、食欲不振等。因此，夏季老人要注意補鹽、補鉀。

而新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可以酌情吃一些草莓、杏、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天時(shí)候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

老人夏季養生宜補鈣

隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，老人體質(zhì)變弱，更容易患骨質(zhì)疏松。夏季是老人補鈣最好的時(shí)節，不僅陽(yáng)光充足，而且老人們穿著(zhù)較少，裸露皮膚面積大，適于陽(yáng)光照射。皮膚經(jīng)陽(yáng)光照射后，體內產(chǎn)生維生素D，有利于鈣的吸收。

老人飲食補鈣，要多食用含鈣量較高的食品，如蝦皮、精瘦肉、魚(yú)肉、菠菜、豆制品、奶制品等。部分老人伴有乳糖不耐受，飲用牛奶后出現腹瀉、腹脹等不適癥狀，此類(lèi)老人可選擇喝酸奶、豆漿、奶酪;還有部分老人飲用豆漿后出現腹脹，此類(lèi)患者可以選擇食用其他豆制品。

老人夏季養生要補脾

夏季是養脾健脾的重要時(shí)期。中醫認為人體的營(yíng)養來(lái)源于脾，把脾稱(chēng)之為“后天之本”，夏天人體消耗較大，需要加強脾胃的“工作”，才能不斷地從食物吸收營(yíng)養。而夏季的天氣等特點(diǎn)極易造成脾胃功能下降而厭食困倦。因此夏季要注意補脾胃，老人尤甚。

夏季養脾應保持清淡飲食，避免進(jìn)食肥膩、刺激、燒烤、油炸之品，同時(shí)注意飲食衛生，不食腐爛變質(zhì)食物，以保持良好的消化、吸收功能。”老人可以吃些粳米粥，能夠補脾益胃，促進(jìn)身體健康。