想吃肉松自己做，超級簡(jiǎn)單！

“現在外面的肉松里面加了什么誰(shuí)也不知道，還不如自己做的放心 ，有什么不懂的可以加我微信哦。”

主料：豬肉(500克)、輔料、蔥姜(2個(gè))、八角(2個(gè))、桂皮(1段)、鹽(5克)、味精(5克)、糖(10克)、蠔油(3克)

廚具：炒鍋

分類(lèi)：

自制食材咸甜炒半小時(shí)普通難度

整塊肉放入鍋里焯水后，放入有生姜 桂皮 八角 的鍋中煮熟 筷子能扎透就可以了!涼了后撕成絲

鍋中倒入少量油 ，肉絲放入翻炒。加入適量鹽 糖 味精 蠔油 拌勻后倒入攪拌機打碎。

打碎后再放到鍋里炒干就可以了

攤在盤(pán)子里晾涼就可以裝罐了

小竅門(mén)：

還可以加些咖喱粉 超級好吃。 感覺(jué)糖多點(diǎn)好吃