科普：全球農業(yè)也需減少抗生素使用

新華網(wǎng)倫敦12月8日電(記者張家偉)英國8日發(fā)布的調查報告指出，抗生素濫用問(wèn)題不僅存在于醫療領(lǐng)域，在農業(yè)領(lǐng)域同樣突出，并且最終也會(huì )對人產(chǎn)生危害。全球有必要采取積極行動(dòng)削減這方面的抗生素用量。

英國知名經(jīng)濟學(xué)家吉姆·奧尼爾等專(zhuān)家受英國政府委托開(kāi)展的調查顯示，全球農業(yè)領(lǐng)域每年的抗生素消耗量目前還沒(méi)有確切數據，估計在6.3萬(wàn)噸到24萬(wàn)噸之間。到2030年，全球農業(yè)方面的抗生素消耗量預計會(huì )在2010年的基礎上大幅上升67%。

美國在這方面的使用量比較突出。美國市場(chǎng)銷(xiāo)售的抗生素產(chǎn)品中，有超過(guò)70%被用在牲畜身上。而在其他大多數國家中，這一數字也超過(guò)50%。

農業(yè)領(lǐng)域使用抗生素的目的有很多，主要是為了防止被飼養的動(dòng)物感染疾病;另外一個(gè)比較受爭議的目的是加快這些動(dòng)物的生長(cháng)，以便獲得更多利潤。

報告建議有關(guān)部門(mén)設定食品生產(chǎn)過(guò)程中抗生素用量的全球標準，并加強對這類(lèi)藥品的監控。

奧尼爾認為，目前比較合理的水平是每1千克養殖肉類(lèi)僅使用50毫克抗生素。全球主要豬肉出口國丹麥已達到這一水平。從丹麥的情況看，降低抗生素用量后，長(cháng)遠來(lái)說(shuō)對飼養成本的影響不會(huì )太大，而且現在丹麥在肉類(lèi)市場(chǎng)的份額也并沒(méi)有降低。(完)