可能是世界上最好吃的雞蛋做法！

煮雞蛋、煎雞蛋吃膩了?“雞蛋云”這種做法你一定沒(méi)試過(guò)。將蛋清單獨打發(fā)再加入蛋黃一起烘烤，酥脆蓬松的口感一定讓你驚艷不已?？旄【幰黄饑L試一下吧!

這種雞蛋的做法不僅看起來(lái)萌噠噠，因為其豐富的營(yíng)養可以成為你絕妙的早餐。而且操作起來(lái)也十分簡(jiǎn)單。

這道簡(jiǎn)單的菜品一定要注意火候，蛋清和蛋黃烤至完美才能外表可人。如果覺(jué)得有些單調，可以在烘烤前加入喜歡的配料，比如香腸丁、培根、洋蔥、辣椒等，或者新鮮香草等調味料。

配料：

8個(gè)雞蛋

1湯匙磨碎的帕瑪森干酪

1/2茶匙鹽

現磨黑胡椒

做法：

將烤箱預熱，放入烤盤(pán)和羊皮紙。

將蛋清蛋黃分離。把蛋清放入碗中，用打蛋器以中高速攪拌。直至提起打蛋器時(shí)可保持形狀。加入鹽和干酪，輕輕攪拌。注意不要產(chǎn)生氣泡。

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將蛋清混合物堆在烤盤(pán)上，中間間距至少1英寸。并把蛋黃輕輕放在蛋清上。

烘烤14-16分鐘，知道蛋清成淺金黃色。如果想要流黃，8-10分鐘即可。

撒上鹽和胡椒粉即可食用。