移動(dòng)網(wǎng)絡(luò )餐飲外賣(mài)掀熱潮

坐在家里，輕觸手機屏幕下單，隨后就會(huì )有人將美食送上門(mén)。記者10月8日從部分餐飲企業(yè)及餐飲外賣(mài)平臺獲悉，今年國慶期間，不少不愿出門(mén)添堵的市民喜歡上了這種非常方便的訂餐方式，使得火鍋等美食的網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)量較平時(shí)大幅度增長(cháng)。

據記者了解，國慶期間，秦媽火鍋平均每天的火鍋外賣(mài)量達到80多桌、銷(xiāo)售額超過(guò)3.2萬(wàn)元，比平時(shí)增加1倍左右;我市首家B2C模式家庭就餐服務(wù)平臺——重慶綠天下投資有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)綠天下)，平均每天外賣(mài)的火鍋、湯鍋總量近100桌，銷(xiāo)售額接近2萬(wàn)元，比節前大幅度增長(cháng)6成以上。同時(shí)，該公司通過(guò)網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)的土雞蛋、土榨菜油、麻油和蜂蜜等土特產(chǎn)，日均訂單也有100單以上;以辦公室白領(lǐng)為主要消費群體的國內知名餐飲外賣(mài)平臺——“餓了么”，大假期間雖然寫(xiě)字樓外賣(mài)訂單大量減少，但社區外賣(mài)訂單卻有較大幅度增長(cháng)。

宅在家里的80、90后，是國慶期間網(wǎng)絡(luò )餐飲外賣(mài)的消費主力軍。以綠天下為例，該公司的顧客中，80、90后的占比高達8成左右。綠天下總經(jīng)理王建分析，這主要是因為很多80、90后懶得做飯，并且在吃方面舍得花錢(qián)。

通過(guò)手機微信下單，則是這些熱衷于網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)的消費者的最主要選擇。據秦媽火鍋品牌戰略部總監曾偉介紹，該公司網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)的平臺有微信和網(wǎng)站兩種，但絕大部分消費者都是在微信平臺上點(diǎn)餐。

據易觀(guān)智庫最新發(fā)布的《中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)數據盤(pán)點(diǎn)與2015預測專(zhuān)題報告》顯示，2014年，中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)數高達7.3億人，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)規模同比增長(cháng)1.8倍，總量超過(guò)1.3萬(wàn)億元。預計到2015年年底，中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)總體規模將突破2.3萬(wàn)億元，移動(dòng)用戶(hù)數將增長(cháng)至7.9億人。

王建認為，在這種大背景下，網(wǎng)絡(luò )餐飲外賣(mài)尤其是移動(dòng)網(wǎng)絡(luò )餐飲外賣(mài)，將會(huì )受到越來(lái)越多消費者的青睞。預計未來(lái)兩三年內，移動(dòng)網(wǎng)絡(luò )餐飲外賣(mài)，將出現爆發(fā)式增長(cháng)。(記者 黃光紅)