餐飲：景區飯店保持增長(cháng)勢頭，但總體消費不及去年
“十一”長(cháng)假落幕，商家開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)成績(jì)單——杭州消費市場(chǎng)的“黃金周”消費呈現“總體穩中趨降”的特點(diǎn)。
值得一提的是，一向逢節必火的餐飲業(yè)，自去年顯出難得一見(jiàn)的疲態(tài)后，今年“十一”繼續延續下行狀態(tài)，只有景區餐飲一枝獨秀。
此外，據杭州市商務(wù)委定點(diǎn)樣本企業(yè)監測統計，“十一”期間(從9月30日至10月6日)，杭城列入監測的37家商貿企業(yè)同比下降1.5%，百貨商場(chǎng)、超市、餐飲、家電通訊類(lèi)的營(yíng)業(yè)額也同比下降。
餐飲：景區飯店保持增長(cháng)勢頭，但總體消費不及去年
盡管長(cháng)假期間的好天氣不夠持久，但不少外地來(lái)杭的游客仍打著(zhù)傘，直奔景區。記者了解到，占據杭城絕佳“風(fēng)景位”的景區餐飲再度人氣鬧猛。
據杭州市商務(wù)委監測數據顯示，黃金周期間，杭州景區及周邊的餐飲消費保持增長(cháng)。例如，地處西湖景區的西湖春天、毗鄰西溪濕地的外婆家穿越店，營(yíng)業(yè)額分別實(shí)現了增長(cháng)，漲幅為29.5%和19.9%。
而老字號樓外樓也不甘示弱，客流量較去年同期增長(cháng)近8%，營(yíng)業(yè)額高達566萬(wàn)元，總體增長(cháng)4%。代表杭幫菜特色的東坡肉、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、叫化雞等名菜，點(diǎn)單熱度不減。相關(guān)人士表示，光是這幾道招牌菜，其營(yíng)業(yè)額就占到全店總額的一半。
節日期間，人氣茶館也出現了“一位難求”的情況。其中，青藤茶館茶樓的接待人數高達7000人;湖畔居吸引了近3000位顧客，營(yíng)業(yè)額同比去年上升了7%;聞鶯閣茶樓接待人數突破1000人，營(yíng)業(yè)額上漲超過(guò)10%。
與此同時(shí)，自駕游、鄉村游繼續帶動(dòng)了城市周邊農家樂(lè )的消費。淳安千島湖、桐廬、臨安等地的農家樂(lè )節日期間旅客增多，土菜館也因此生意火爆。其中，淳安千島湖春蘭土菜館在國慶期間的就餐人數和營(yíng)業(yè)額，均同比增長(cháng)10%以上。
然而，少了“景區標簽”的其他餐飲業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō)，今年“十一”黃金周的生意不及去年同期。
受高速公路免費出游人數增加、商場(chǎng)換季折扣不明顯、陰雨天氣不佳等多方面因素的影響，長(cháng)假期間不少普通餐廳的消費表現平穩，沒(méi)有因節日而火一把。
記者從杭州市商務(wù)委了解到，受客單消費水平降低的影響，“十一”黃金周的餐飲消費分化明顯，總體不如去年。10家定點(diǎn)餐飲企業(yè)的統計數據顯示，長(cháng)假期間實(shí)現了營(yíng)業(yè)額2412.3萬(wàn)元，同比下挫8.6%。而杭城餐飲業(yè)這一疲態(tài)，去年“十一”黃金周就已出現了。
不少餐飲業(yè)人士坦言，今年長(cháng)假期間，平價(jià)消費占據主流，菜品多以餐廳特色菜、家常菜為主。記者了解到，在一些商場(chǎng)餐廳，10人桌的包廂消費一般在800元左右(不含酒水)，普通堂食的人均消費多在50元。
“人均消費至少出現了10%左右的下滑。”有餐飲人士坦言，這也導致餐廳銷(xiāo)售額的增長(cháng)普遍低于客流量的增長(cháng)。
傳統商業(yè)： 商場(chǎng)銷(xiāo)售額降9.7%，家電賣(mài)場(chǎng)降20.4%
受消費觀(guān)念、消費方式以及網(wǎng)絡(luò )消費分流等多種因素影響，杭城的百貨、超市、家電等傳統商業(yè)在這個(gè)黃金周期間“穩中趨降”。
據杭州市商務(wù)委數據監測，“十一”期間杭城7家定點(diǎn)監測百貨商場(chǎng)實(shí)現銷(xiāo)售額3.2億元，同比下降9.7%;11家定點(diǎn)監測超市實(shí)現銷(xiāo)售額7650.6萬(wàn)元，同比下降7.2%。
盡管?chē)鴳c期間杭城各家電賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)力度大，但受電商沖擊明顯，銷(xiāo)售并沒(méi)出現增長(cháng)，反而下降了。“十一”期間，蘇寧、國美、五星等家電賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售19476.1萬(wàn)元，同比下降20.4%。
汽車(chē)消費： 消費者購車(chē)熱情被激發(fā)，車(chē)市罕見(jiàn)上揚
與之不同的是，杭城不少汽車(chē)4S店卻收獲了漂亮的成績(jì)單。近期，各大汽車(chē)4S店紛紛推出優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，又適逢國家出臺1.6以下小排量汽車(chē)購置稅減半的利好政策，激發(fā)了消費者購車(chē)熱情。
監測顯示，長(cháng)假期間杭州汽車(chē)城、杭州寶榮汽車(chē)、浙江五菱等汽車(chē)銷(xiāo)售商合計實(shí)現銷(xiāo)售額2.031億元，同比增長(cháng)43.9%。記者了解到，在第七屆蕭山購物節汽車(chē)展上，從9月30日至10月3日，四天時(shí)間共銷(xiāo)售各類(lèi)汽車(chē)1471輛，同比增長(cháng)123.6%，實(shí)現銷(xiāo)售額21545萬(wàn)元，同比增長(cháng)114.9%，而預訂數量為799輛，預定額12255萬(wàn)元，其中1.6以下小排量車(chē)占車(chē)展總成交車(chē)輛的50%。(記者 ?，?
