傳統月餅邂逅互聯(lián)網(wǎng)+ 網(wǎng)購月餅小心“三無(wú)”

中秋近在眼前，各家月餅廠(chǎng)商的促銷(xiāo)也進(jìn)入了白熱化階段，不同品牌、不同口味的月餅已經(jīng)紛紛上市銷(xiāo)售。而今年，除了各大賣(mài)場(chǎng)及品牌連鎖店的常規銷(xiāo)售外，很多月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家也開(kāi)始從互聯(lián)網(wǎng)+找突破口，與線(xiàn)下各大商超銷(xiāo)售稍顯平淡不同，今年月餅集體“觸電”，且線(xiàn)上賣(mài)得紅紅火火，而各大主流電商平臺銷(xiāo)售的月餅品牌數量較去年有明顯的增長(cháng)。

【月餅企業(yè)搭上傳統電商】

《生活時(shí)代》注意到，月餅商家對互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售月餅的熱情十分高漲。在多家電商網(wǎng)站都能看到，月餅種類(lèi)十分豐富，價(jià)位也很平民化。為了跟實(shí)體賣(mài)場(chǎng)爭奪顧客，一些網(wǎng)店把月餅的價(jià)格壓得很低，以數量換取利潤。浙江嘉興一款月餅禮盒(8只裝五芳花月廣式月餅禮盒)從原價(jià)108—155元降到59—69元，加之店內進(jìn)行的滿(mǎn)58元送29.1元的促銷(xiāo)活動(dòng)，其一盒售價(jià)僅為29元左右。在天貓商城搜索欄中輸入“月餅”兩個(gè)字，顯示出36萬(wàn)多件相關(guān)商品，其中，北京一月餅企業(yè)的網(wǎng)上旗艦店一個(gè)月的廣式雙蛋黃月餅禮盒裝銷(xiāo)量已達24萬(wàn)件。

除了降價(jià)足夠吸引消費者的眼球，傳統月餅在電商平臺上還八仙過(guò)海，各出奇招吸引消費者，如“限時(shí)搶購”、“買(mǎi)一送一”等，可謂戰況激烈。在淘寶一浙江月餅品牌的頁(yè)面上，赫然打出了“限購1件，隨時(shí)漲價(jià)”的促銷(xiāo)語(yǔ)。據一家天貓網(wǎng)店客服介紹，跟實(shí)體店相比，由于網(wǎng)店銷(xiāo)售月餅的流通成本比較低，節省了多個(gè)批發(fā)流通環(huán)節，所以能夠降價(jià)打折。

【酒店賣(mài)月餅更愛(ài)微信公眾號】

近期，很多朋友購買(mǎi)或預訂月餅時(shí)都推薦上一家微信平臺。該平臺整合了10多家酒店的微信公眾號，而且上述酒店都有各自微商城，買(mǎi)月餅不僅方便，更重要的是省錢(qián)。

一種名為“微信月餅”的新型月餅營(yíng)銷(xiāo)方式也開(kāi)始在酒店業(yè)蔓延?！渡顣r(shí)代》體驗一家酒店的微信月餅銷(xiāo)售平臺，發(fā)現用戶(hù)可以直接在酒店微信購買(mǎi)月餅禮盒，再贈送給親朋好友，或者發(fā)到微信群中贈送給群友。類(lèi)似紅包的玩法，卻比紅包更貼合中秋節的現實(shí)場(chǎng)景。而且借助于微信支付，微信卡包功能，所有環(huán)節均可在線(xiàn)上完成，為消費者節省時(shí)間。微信購買(mǎi)的月餅支持到店領(lǐng)取和免費郵寄兩種方式。此外，微信月餅把語(yǔ)音祝福功能嵌入其中，用戶(hù)在贈送月餅的同時(shí)可以錄一段祝福語(yǔ)音，在對方領(lǐng)取微信月餅時(shí)播放。

這些功能較之傳統的月餅售賣(mài)方式有很大不同，更優(yōu)化了用戶(hù)體驗。此外，借助于社交網(wǎng)絡(luò )的口碑和分享，酒店的月餅銷(xiāo)售渠道可以實(shí)現快速傳播，觸達更多人群，提高銷(xiāo)售概率。

【朋友圈流行私人定制月餅】

瀏覽微信朋友圈就會(huì )發(fā)現，中秋月餅私人定制成了熱門(mén)話(huà)題之一：“各位親，有需要月餅的請和我聯(lián)系，私人定制，價(jià)格優(yōu)惠，需要訂購的迅速微信。”“私人制定，親情價(jià)，賺點(diǎn)零花錢(qián)。”時(shí)下微信圈私人定制月餅的方式更為普遍，還有一些是應朋友的要求，在自己的微信圈幫忙發(fā)一些鏈接，擴大銷(xiāo)售渠道。

一位私人定制的賣(mài)家告訴記者，今年的“私人定制”月餅銷(xiāo)量特別好“時(shí)下的口味以現代青年人的口味為主，有巧克力的、草莓的、芒果的等等，所有食材都是新鮮采購的，”這位賣(mài)家說(shuō)，“從進(jìn)入九月以來(lái)，通過(guò)微信咨詢(xún)私人定制的朋友很多，最多的時(shí)候一天就成交了100多盒。”

與傳統月餅不同，“私人定制”的月餅更關(guān)注產(chǎn)品的獨特性，無(wú)論外形、餡料還是印花都是獨一無(wú)二的，有不少消費者也表示這正是他們選擇“私人定制”月餅的最大原因。“每年過(guò)節都是買(mǎi)普通月餅，感覺(jué)既沒(méi)有創(chuàng )意，定制的月餅正好可以彌補這方面的遺憾，”消費者劉先生說(shuō)，“送月餅不僅僅是越貴越好，有時(shí)候更代表一種心意。”文/聿曾

延伸閱讀

網(wǎng)購月餅小心“三無(wú)”

中國消費者協(xié)會(huì )昨日發(fā)布中秋消費提示，指導消費者科學(xué)選購月餅。

月餅屬于高糖高脂食品，一般消費者一次不宜食用過(guò)多，尤其是對于一些老年人和糖尿病患者來(lái)說(shuō)，更應該控制食用量。由于網(wǎng)購月餅無(wú)法親身感受到實(shí)物的狀況，因此，應盡量找具有正規運營(yíng)資質(zhì)、信用評價(jià)高的網(wǎng)站和商家購買(mǎi)。下單時(shí)，盡量選擇支持第三方擔保支付或貨到付款的商家，不要輕易直接轉賬給商家。要與商家確認月餅的保質(zhì)期，尤其是一些現做現賣(mài)的手工月餅，更需要確定郵寄時(shí)間，以防過(guò)期。

選購月餅小提醒：

月餅包裝上應明示生產(chǎn)企業(yè)全稱(chēng)和詳細地址、產(chǎn)品執行標準號、衛生許可證號、配料表和凈含量以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。在挑選月餅時(shí)，要認準正規廠(chǎng)商，不要購買(mǎi)“三無(wú)”月餅，選購時(shí)應做到“三看”：

1.看包裝是否完整，不要購買(mǎi)包裝盒有破損或單塊月餅的內包裝破損的月餅。

2.看外觀(guān)形狀，做工精良的月餅塊形大小薄厚均勻，表面沒(méi)有明顯的裂紋也不會(huì )露出內餡。

3.看色澤亮度，優(yōu)質(zhì)的月餅大都呈金黃色，表皮有油脂光澤且色澤均勻，不會(huì )出現生糊發(fā)霉的現象。

朋友圈私人定制月餅當心被罰3萬(wàn)元

時(shí)下不少市民的微信朋友圈中，號稱(chēng)“手工制作、用料放心”的私人訂制月餅“入侵”微信朋友圈。一方面讓各路吃貨們招架不住;但另一方面，又讓人對其安全、衛生問(wèn)題產(chǎn)生隱憂(yōu)。近日，國家食品藥品監管總局在《網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)監督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)中明確指出，網(wǎng)上銷(xiāo)售食品應取得食品經(jīng)營(yíng)許可或備案憑證。網(wǎng)絡(luò )上火熱的私人訂制月餅，可能需要持證上崗了。

《辦法》對網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)作了界定：“指通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售食品(含食用農產(chǎn)品、食品添加劑)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。”在微信朋友圈中開(kāi)微店售賣(mài)的各種手工蛋糕、鹵菜等也在監管范圍內?！掇k法》規定，網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)者應當依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證。未取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證的，不得從事網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

《辦法》要求，經(jīng)營(yíng)者自行設立的網(wǎng)站須具有網(wǎng)上查詢(xún)、訂單生成、合同簽訂、網(wǎng)上支付等交易服務(wù)功能，食品交易全程要可追溯，并在網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面醒目位置公示營(yíng)業(yè)執照、許可證件或者備案憑證。如不公示，擬最高處罰3萬(wàn)元。